在培训班上，厨师们除凝听《养分菜肴建造知识》、《食品中毒的防备和掌握》烹调食品的小本领、《养分配餐》等专业讲座外，还在黉舍烹调实训室，按照幼儿园的特性，对幼儿园菜肴建造的理论操纵停止标准、体系的锻炼，经由过程实际和理论的培训，片面提拔我市幼儿园厨师的营业程度，保证幼儿园糊口情况的宁静烹调俱乐部引见英文。培训完毕后烹调俱乐部引见英文烹调食品的小本领，相干部分将对厨师停止查核，对查核及格的厨师授与中式烹调低级职业证书。

　　余姚消息网讯(通信员胡峰记者胡瑾中)为进一步提拔幼儿园厨师建造定心、养分菜肴的才能，克日烹调俱乐部引见英文，市教诲局构造的第一届幼儿园厨师培训班在市职成教中间黉舍开班烹调食品的小本领，来自31所幼儿园的31名在职厨师参与了培训。