此次培训采纳实际讲授和理论操纵相分离的讲授形式，讲课教师深化浅出地向学员们解说了刀工刀法武艺、配菜常识最一般的烹调方法、火候烹调角逐标语顺口溜最一般的烹调方法、味型与调味等烹调常识，并免费发放了烹调根本妙技培训课本。在厨艺演示现场，学员们边看边听边记最一般的烹调方法，当真进修菜肴的烹饪妙技，很多学员还取出手机拍摄烹调角逐标语顺口溜，记载下主要常识点。

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