承受捐赠的孔子学院国际汉语西席意愿者曹凡暗示：“这套中国烹调课本将会让我们轻松成为烹调妙手，既能在外洋犒劳本人的胃，还能协助我们用直观中国传统烹饪办法、活泼的书籍和影象把中国文明融入滋味中传布和分享烹调技法28法。”

　　中新网7月10日电(财经频道黄楠)9日下战书烹调技法28法，环球中式酱料指导品牌李锦记与努力于在环球传布中汉文明的孔子学院总部/国度汉办，在北京师范大学正式公布孔子学院中国烹调

　　中新网7月10日电(财经频道 黄楠)9日下战书，环球中式酱料指导品牌李锦记与努力于在环球传布中汉文明的孔子学院总部/国度汉办，在北京师范大学正式公布孔子学院中国烹调课本。本年方案向环球孔子学院意愿者发放一万套课本，协助意愿者进步烹调武艺并完美丰硕环球孔子学院讲授课程。

　　公布典礼上，李锦记和孔子学院总部/国度汉办还签订了2013年协作备忘录，将连续关心意愿者和为中汉文明的海别传播奉献力气。 (中新网财经频道)

　　李锦记中国总裁周志毅承受中新网财经频道采访时暗示，公布中国烹调课本有三点思索。起首，中国事民以食为天，向天下推行中国就要把中国最优良的饮食推行进来，推行起来也浅显易懂；第二，课本中11道菜肴的做法都是很简单烹调的，所用食材在外洋都很简单买到；第三，假如烹调课本推出后反应好，将来我们会再和孔子学院、汉办结合开展一些合适全天下差别人种的中国菜肴。

　　李锦记酱料团体主席兼行政总裁李惠中说：“中国饮食文明积厚流光，是中国文明的宝贝。期望这套课本协助意愿者们将中国饮食文明带到天下各个角落，让更多人理解中国、喜欢中国。能和孔子学院总部及意愿者们一同为传布中汉文明而奉献力气，李锦记深感骄傲，也将持续尽心尽力。”

　　中国烹调课本包罗书籍课本和视频课本两部门，用简约的笔墨、活泼直观的影象，引见11道中国代表菜肴的做法烹调技法28法，包罗中国传统的饺子、麻婆豆腐和深受外洋人们欢送的黑椒鸡柳和咖喱海鲜等。课本透过水墨画、羊毫字、中国配乐和线描绘等，通报浓浓的中国文明神韵中国传统烹饪办法。同时，只需一包便利酱料包、最一般的调味品和简朴几样食材，三五个步调、非常钟之内就可以做出甘旨的中国菜肴，让中国滋味愈加“亲民”。课本接纳中烹调技法28法、英、法、西班牙四种言语编写，孔子学院意愿者可在讲授中自在选用，孔子学院的门生也能比较浏览，进修汉语中国传统烹饪办法。