烹调前食品资料要停止须要的洗濯，切配时不要切得细致过碎，且不要弃捐太长工夫烹调根本本领大全72种烹调办法。处置生食或即食的食品，要留意所用刀具、案板与生肉分隔烹调根本本领大全72种烹调办法。

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　　厨房中食盐、酱油烹调根本本领大全、醋、味精、鸡精、咸菜、豆酱烹调根本本领大全72种烹调办法、辣酱等都是钠的次要滥觞烹调根本本领大全，应统计在盐（钠）的用量下。学会利用自然调味料，油腻饮食，享用食品天然甘旨。