挑选能源耗损削减10种烹调办法10种烹调办法，碳排放削减，快速、便利中国烹调的三大体素10种烹调办法、节能环保的新型烹调东西。能够削减油脂的利用，和高温所惹起的致癌物资的发生10种烹调办法。

　　厨房中食盐、酱油、醋、味精、鸡精、咸菜、豆酱、辣酱等都是钠的次要滥觞中国烹调的三大体素，应统计在盐（钠）的用量下。学会利用自然调味料，油腻饮食，享用食品天然甘旨。

　　烹调前食品资料要停止须要的洗濯，切配时不要切得细致过碎中国烹调的三大体素，且不要弃捐太长工夫。处置生食或即食的食品，要留意所用刀具中国烹调的三大体素、案板与生肉分隔。