现在，戴广坦在上海曾经糊口了整整11年，他的身份也从学院主厨变成“怡芽”儿童食物开创人、出名餐饮品牌征询研发、美食博主。三个新身份仍离不了锅碗瓢盆，把他天天的日程挤得满满铛铛常见的烹调办法，不外戴广坦乐在此中，美食博主更是做得风生水起。天天烹调课程设想，数百万粉丝坐在视频那一端，等着戴广坦一边切配蒸煮，一边用“二声”一般话教他们做出一道道青椒炒肉丝烹调课程设想、法度焗蜗牛、苹果卡仕达八宝饭……

　　据引见，《百年大党——老外讲故事》百集融媒系统列产物由上海市群众当局消息办公室与新民晚报社配合筹谋，为了驱逐党的百光阴诞，用时半年经心建造了百集融媒系统列产物，约请了100位在沪的本国人分享他们在中国、在上海糊口事情的所闻所见所感，经由过程他们的视角来显现都会建立的前进与中国共产党的丰功伟业。

　　作为一位专业的主厨，根据客户的设法和市场的需求供给得当的菜品是戴广坦的职业素养。但与此同经常见的烹调办法，做回本人、测验考试创意菜品并和群众分享的动机，也久久地环绕在他脑海中。2018年，广坦在伴侣圈看到许多伴侣分享公家号文章，以为这类情势很故意思，并且也便利把本人的奇思妙想做成创预料理，以是他便想到用公家号推文分享给各人，也算是他本人的美食日志。由此，他成了一位微信生态中的创业者。

　　回到文章开首提到的谁人视频，“只花19块9，在魔都应战三道式520浪漫大餐”即是谁人视频的主题。这个看上去有点难以完成的应战，终极被广坦经由过程对食材的精巧搭配胜利完成。虽然广坦“做弊”地用家里的苹果交换了谁人打折处置的苹果，但观众仍然在视频号留言区刷满了“666”。如许的场景，险些在广坦的每个视频号作品城市呈现，凭仗建造“天马行空”的创意交融新观点菜肴，广坦在微信视频号“俘获”了一多量粉丝。

　　天天，戴广坦城市用“二声”一般话在微信公家号、视频号等平台教人做法餐和交融菜，短短几年就成为百万级网红厨师。不久前，戴广坦还出镜到场了上海市群众当局消息办公室与新民晚报社打造的《百年大党——老外讲故事》系列视频报导，视频一经播出便收到了浩瀚网友的点赞：“自始自终的优良!”“厨艺在线，颜值担任!”“想成为跟广坦一样的美食博主”。

　　菜市场，一名本国人正在用流畅的中文和老板砍价，“假如只买一两鱼肉，你们能切的出来吗?”“能够再自制一点点吗”……凭仗高深的砍价本领，他终极获得了一条小黄鱼，几粒花蛤，一把豆子，一个打折处置的苹果，统共破费19块9。这些食材烹调课程设想，在几个小时内将化身为三道精美菜式，出如今视频号博主@主厨广坦 的作品里。

　　开通公家号后，广坦按时在微信公家号分享本人的美食创意并供给教程。同时，他还会不按期地约请忠厚读者参加微信社群，在微信社群平分享菜谱和指点读者“复刻”他的菜品。

　　厥后烹调课程设想，他发明各人都更爱看视频，便测验考试着拍视频教各人做菜。视频号上线后，广坦便开通了视频号，在视频号和各人分享他制做美食的心得。广坦说，“各人好热忱，看了视频还会拍本人做的菜‘交功课’。我就愈来愈有动利巴视频拍好，还会记载本人学做中餐的历程，让各人也提提定见。”同时，广坦还测验考试推出了“学农记”“一羊十三吃”等系列和“只花xx元建造大餐”应战，遭到了视频号粉丝的喜欢常见的烹调办法。

　　当他觉得再也没法重返中国的时分，2010年，戴广坦迎来了一个重返中国的时机。上海天下展览会时期，法国博古斯学院需求在上海开设分校。有着中国留学布景的戴广坦成为学院主厨的适宜人选，他也得以重返中国，在上海续写米其林厨师的胜利之路。在博古斯上海学院时期，他培育出500多名和他一样酷爱烹调的中国青年人，并在中西美食交融方面停止了很多测验考试。

　　戴广坦诞生于法国北部都会里尔。20岁时的他，对悠远的东方发生了浓重爱好，单身前去北京进修工商办理。陈腐的修建、长久的汗青、完整差别于法国的光景，让戴广坦对中国深深厚迷。在北京进修时期，戴广坦偶尔尝到了帮他清扫房间的阿姨做的中餐家常菜，在感慨中餐甘旨的同时，也激起了他对烹调的爱好。厥后，他随着那位阿姨前后学会了炒蛋、豆腐煲、土豆烧刀豆等中餐菜式，他的中国同窗品味后都惊奇一个老外怎样能把中餐做得那末隧道。

　　当4年后戴广坦回到法国时，他的人生目的曾经十分明晰，“我找到了本人热切寻求的奇迹，那就是烹调。”为此，他挑选去里昂顶尖厨艺黉舍博古斯学院体系地进修烹调手艺，学成后，戴广坦顺遂进入法国阿尔萨斯米其林三星餐厅“LAuberge de LIll”事情常见的烹调办法。

　　视频号博主@主厨广坦 具有浩瀚标签，资深法国主厨，中文流畅常见的烹调办法，曾任职多家出名米其林法餐厅，善于典范法餐及创意交融新观点菜肴。别的，他另有别的一个身份，微信视频号博主常见的烹调办法。

　　“网友们送了我一个名字：‘二声教父’。我的一般话发音是有点奇异，不外作美食博主是真的超等高兴。”戴广坦以为本人能成为“网红”，除是做菜的一把妙手外，中国快速开展的新媒体手艺也供给了宏大空间。“在上海，一个微信就可以和伴侣们及时交换，发视频、发图片、发语音，还能挪动付出，功用壮大。在法国，发图片要用一个App，发视频要用另外一个，用惯了中国这些新媒体手艺，我回法国时就发明那边的手艺还差得很远。”

　　自2011年在广州降生以来，微信曾经跟着中国数字经济开展海潮成了一款具有超越12亿用户的数字经济标杆性产物。很多酷爱中国文明的国际朋友，也搭乘上了微信生态的“快车”，借助公家号、小法式、视频号等才能，在中国开端了本人的奇迹。将来，微信也将连续完美生态才能，协助更多酷爱中国文明的国际朋友理解中国文明，增进对外文明交换和多条理文化对话，讲好中国故事，传布好中国声音。

　　问及广坦将来在微信生态中的筹算，他暗示，当前仍是会持续运营好“广坦美食厨房”公家号和@主厨广坦 视频号，同时想在微信视频号测验考试一下直播功用，夺取经由过程直播的情势和各人多分享交换他在美食烹调方面的经历。