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　　长期吃烤鱼或煮鱼的人，脑部容量在记忆及认知相关的区域明显比不吃鱼的。下面介绍的5个鱼料理小技巧，更让你吃鱼吃出健康、花样变化无穷烹饪基本技能有哪些。

　　全世界吃鱼最多的国家在日本烹饪食谱大全，鱼是鲜美又营养价值极高的海鲜，有优质蛋白质、丰富的不饱和脂肪酸Omega3，吃鱼还有助于预防心血管疾病、降低胆固醇，甚至抑制忧郁症等，对的好处一箩筐。但是烹饪方法口诀烹饪食谱大全，要怎么烹饪，才能将鱼最精华的营养吃进肚子里呢？

　　吃鱼的好处再添一椿！美国《福斯新闻网》（Fox News)报导，一项来自匹兹堡大学医学院的研究新发现烹饪食谱大全，常吃鱼的人烹饪方法口诀，脑部容量在记忆及认知相关的区域明显比不吃鱼的。不过他们也发现烹饪基本技能有哪些，这个发现只适用于长期吃烤鱼或煮鱼的人身上，长期吃炸鱼的人则没有这样的优势烹饪基本技能有哪些。