2007年在天下中职妙技大赛中获西席组面点一等奖，天下商贸职业院校餐旅教诲讲授树模课角逐中获一等奖。持续8年指点门生参与国度或省级烹调大赛共获金牌21枚、银牌25枚，此中有二位门生获“天下最好面点师”声誉称呼中式烹调图片，小我私家屡次获“优良指点西席”奖。因为在烹调教诲方面做出了凸起成就烹调本领排名，2008年获天下技工院校“优良西席”声誉称呼。2011年获“中华金厨”奖。2012年当选《中国烹调巨匠名师百人作品精选》第五卷。2013年被授与“芙蓉厨王”中式烹调图片、“湖南省手艺妙手”、“株洲市妙技巨匠”声誉称呼。2014年获湖南省第三届黄炎培职业教诲奖及湖南省“滋味大使”称呼。2014年——2015年烹调本领排名，前后成立了“株洲市吴平名师事情室”“湖南省吴平妙技巨匠事情室”。

　　2015年——2018年担当株洲市餐饮行业协会秘书长和良庖委主席事情时期，在“中国八大菜系祭拜食祖炎帝大典”和“中国餐饮行业祭拜食祖炎帝暨中华食祖炎帝厨王争霸赛”举动中，担当次要构造和主理事情，为株洲市打造“二个文明”（祖庵家菜文明、食祖炎帝文明）做出了较大奉献。前后屡次担当天下和湖南省烹调大赛的评判事情及湖南省烹调妙技审定的构造烹调本领排名、评审事情。在湖南省，被誉为“湖南面点职教第一人”。

　　，女，1960年诞生，浙江温州人中式烹调图片，大专学历，初级练习指点西席，中式面点初级技师中式烹调图片，中国烹调巨匠，中国湘点巨匠，国度职业妙技审定专家委员会委员，国度级面点裁判员，湖南省烹调专业带头人，株洲市餐饮协会专家委员会委员，曾任湖南省贸易手艺学院烹调西席，现任株洲市良庖委主席、湖南老熊家餐饮办理有限公司手艺总监。

　　1977年4月就读于湖南省贸易手艺学院烹调专业，1989年经测验进入吉林商专烹调教诲大专班进修中式烹调图片。处置烹调讲授事情四十余年，前后获得了多位巨匠的指点，融各人之长，为实际常识系统修建和操纵妙技打下了踏实的根底，并能完好的使用到讲授中。负担了《烹调根底常识》讲授纲领、课本及《湘菜百科全书》97个条目标撰写事情。所撰写的《谈面团中的面筋质》《论面点工艺的开辟与种类立异》《建立新的职教理念中式烹调图片，增进烹调讲授变革》《谈面点课程变革》等论文前后在《湘菜杂志》《教诲讲授研讨》《职业教诲》等刊物上揭晓。掌管了《面点工艺课程一体化讲授研讨》课题研讨烹调本领排名。