大学教授王光辉花了8年时间做了一个并不“高精尖”的项目，甚至有点拿不上“台面”，因为它与牛粪有关。

　　“一块牦牛粪，一朵金蘑菇。”这就是牦牛粪对于牧区人民的意义。在高寒的青藏高原，牛粪是主要燃料，人们用牛粪取暖、做饭、烧茶，随处可见用牛粪堆积起来的围墙。背着背篓，天不亮就走出家门捡牛粪，也成了牧区妇女们的日常工作。

　　2011年，中国农业大学工学院教授王光辉第一次去青藏高原地区调研塞尔达暖暖蘑菇烹饪，也是第一次看到了“背着背篓捡牛粪”的牧区妇女中餐烹饪专业升学，这样一种依靠人工捡拾的方式效率不高，劳动强度极大。出于专业本能，“能不能研发代替手工劳动的牦牛粪捡拾装置”在王光辉心里种下了种子。在他看来，机械的优势就是代替人工，而农业科技就是要落地到实处才能体现价值。

　　在一次上课时，王光辉和学生们分享了自己的这段见闻和构想塞尔达暖暖蘑菇烹饪，下课时，一个叫龚春晓的学生来到讲台前，主动申请参与设计这个“捡拾装置”。自此，师生组合开始了项目研发，直到龚春晓毕业，新的学生接过接力棒继续投入研究……

　　8年，王光辉送走了一届又一届学生，但他几乎年年都会带学生进藏参与“捡拾车”项目的研究使用。年复一年，他们实地走访青海、、甘肃、新疆、内蒙古烹饪大全及做法大全，听取牧见和需求，经过一次次设计、画图、改进、投入使用再升级改造，研发出了比传统人力背背篓捡牛粪提高效率7倍以上的人力操纵捡拾车。这台捡拾车没有复杂的“芯片”和技术，却蕴含着农业机械的智慧，大大减轻了牧区妇女捡拾牛粪的工作强度。

　　“目前已经有4000多台捡拾车公益性捐赠给牧户使用。”但是这个数字对于王光辉来说远远不够，据统计，自治区有近50万牧户，4000台实在太少了，他希望，这台捡拾车能给在脱贫路上加把劲。

　　王光辉知道，在农业领域，需要的不仅仅是一台捡拾车，他希望学生们能够去填补这些需求。“目前，我国农业机械化程度已经比较高了，但是在某些领域，我们自主知识产权的农业装备还有很大发展空间。”王光辉笑着说：“就像捡不尽的牛粪一样，这个行业有很多事可做，我一个人的精力不够，我就要教会学生去做。”

　　从1997年工作至今23年，王光辉很少去想自己应该成为一个什么样的老师中西方的烹饪方式，但是作为一个农科教师，他知道自己教授的学科意义，明白国家在农业发展中需要的力量正是他讲台下的学生。

　　接地气、落地、真正有益于人，是王光辉对自己专业研究的理解和要求，也正因如此，他要求自己走到田间地头，踩着土地，接触农民，看到眼下农业和农民真正需要的是什么。

　　“科研就是要去服务，农牧民就是接受服务的一方。”王光辉理解的科研“接地气”，就是科研产品真正应用于农业生产，帮助到农民。而这一切都依赖于真正走进田间、生产现场的经验，唯有如此，学生在听课时收获的分量才能不一样，对此，王光辉坚信不疑中西方的烹饪方式。

　　“我是闻着青草味道熏陶出来的。”王光辉从1999年起研究牧草加工，从那时起他研究草、接触草，闻着未及时处理而受腐草的酸臭味、刚加工出的草香味一路走来。“一个从事农科研究的教师如果没有走到田间去发现问题、解决问题，那么其他一切都无需再提。”

　　找到高大上的“科研”与接地气的“农业”之间的连结和平衡是王光辉教育工作中重要的一环。“教书是要让学生们对农业、畜牧业等知识有一个清晰的认识，做科研是研究高精尖，但最重要的是如何让这两者连接起来。”将自己的所见所闻讲给学生听，将书本之外更鲜活的世界呈现给学生，这是王光辉的教书体系。

　　有一次，一名学生在给王光辉《农学概论》这门课评价时写道：老师，这门课，让我知道了什么是农业工程。得到这样的评价让王光辉觉得这门课讲得是成功的。

　　“在科研上要具有严谨钻研的态度，并付诸于行动。”在龚春晓心里烹饪大全及做法大全，王光辉是他科研路上的领路人，影响之深不言而喻，同时也是亦师亦友的存在。即便后来出国深造读书，龚春晓也依然与王光辉保持联系。不仅龚春晓，大多数学生对王光辉的评价都是“温柔”，如同朋友一般。他对学生的教育更多的是在思路上的指引、具体的指导，尽可能少地干涉学生的选择和思考。

　　但是，好脾气的老师也发过“火”，在发现学生有违反学术道德的苗头时，一向以“温柔”示人的王光辉痛斥犯错学生中餐烹饪专业升学。“学术道德问题是绝对不可触碰的红线。他们都是很优秀的孩子，我必须在关键时刻狠狠‘踢一脚’，及时将他们拉回来。”

　　王光辉不是很清楚自己从什么时候起有了做教师的想法，好像这是一件顺理成章的事。在他记忆里，身为老师的母亲总是很忙，上午给学生上完课，中午回家给王光辉兄弟二人做好午饭，又匆匆去学校继续上下午的课，这是王光辉对“老师”的最初印象。再后来，有一年教师节，母亲的学生来看望她，师生们围坐在一起聊天谈心塞尔达暖暖蘑菇烹饪，说说笑笑，这个场景让王光辉记到今天。“老师和学生之间就是那样纯粹的感情，我很难想象还有什么其他职业能做到这样。”王光辉回忆。

　　母亲带给王光辉的，不仅是职业选择上的影响，还有专业上的指导。“我母亲教的是《机械原理》《机械零件》，我和她的专业在某些方面上是相通的。”在他设计遇到瓶颈时，他向母亲求助。70多岁的母亲在草纸上画图、写公式，写好后拍照发给王光辉，这对他的项目产生了很大帮助。王光辉小心地把那张图片保存在电脑中，命名为：来自母亲的指导。

　　王光辉有一次在进行科技推广时，严重的高原反应导致他患上高原肺水肿，当时情况非常严重。后来每次他再启程去做调研，母亲都非常担忧，却也只是叮嘱一句：注意安全。“有些事必须要做，母亲理解我，她是一位有经历、大气的知识女性，越长大越能感受到母亲的了不起。”王光辉说。

　　对教师职业的向往，在王光辉家仿佛拥有“遗传”的能力。“我女儿上幼儿园时说长大了要做幼儿园老师，上小学说要做小学老师，总之就是要当老师。”提起女儿的教师梦，王光辉觉得很神奇，但想想，这也许就是一代人对一代人的影响，也是教师职业的魅力。

　　每当幕色降临，晚霞就像一杯泼洒在天空的葡萄酒，把整个黄昏浸在微微的醉意里，光的色彩把原本白色的云染成了血红和金。

　　2023年7月9日，在广西桂林市临桂区四塘镇界牌村，农民正抢抓农时进行晚稻插秧。宛如镜面的稻田与错落有致的民居，构成了一幅美丽的夏日田园画卷。

　　7月6日，三门峡水利枢纽开启黄河2023年汛前调水调沙，助力冲刷小浪底水库库尾，为小浪底水库调水调沙提供后续动力。

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　　2023年6月22日，在新疆博湖县博斯腾湖大河口景区，精彩的水上飞人表演吸引各地游客驻足观看。精彩的表演给各地游客们带来了前所未有的心跳体验。

　　连江县全面推进海洋牧场健康发展，促进海洋渔业转型升级，大力推行科技兴海中西方的烹饪方式，以养兴渔，有力助推海洋经济高质量发展。

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