据引见，本次角逐由市教诲局主理，烹调黉舍承办烹调小本领50条烹调小本领50条，分为“中餐热菜”、“中餐面点建造”烹调本领口诀烹调小本领50条、“冷拼与雕琢”三个项目，总裁判长由中国烹调巨匠、国度级评判员邸春生单元，评判员也都是烹调专业的高校传授和餐饮行业的良庖。

　　一只鸟儿立在枝头欢唱、头顶上悬着一枝喇叭花、四周另有四朵差别的大花朵这一幅“春”色，是青岛烹调黉舍的同窗在青岛市中等职业黉舍妙技大赛烹调项目角逐中经心建造出来的烹调本领口诀烹调本领口诀烹调小本领50条。昨日，来自青岛烹调职业黉舍、青岛中间聋校和莱西职教中间三所开设烹调专业的中职黉舍的选手参与了本次角逐。

　　“春”是烹调黉舍高二的崔博飞同窗用时一个多小时雕琢出来的，除用胡萝卜雕琢出来的鸟头烹调小本领50条，他还用胡萝卜、白萝卜、紫萝卜和青萝卜切丝做了鸟身上的羽毛，黄瓜烹调本领口诀烹调本领口诀、虾仁、各色冷餐肠做了鸟儿脚下的枝头烹调小本领50条，胡萝卜和紫萝卜雕琢的喇叭花用黄瓜切出的丝毗连起来，全部场景绘声绘色，使人赞赏。除做出拼盘，同窗们还要在2个小时的角逐工夫内做出一个雕琢作品和一个“蓑衣黄瓜”。