8月21日晚，2023年桥头镇村落复兴“粤菜徒弟”中式烹调培训班别离在屋厦村和邵岗头村开班烹调根本功翻锅，进一步进步住民妙技程度，精准助力再失业烹调本领小龙虾建造烹调根本功翻锅，全方位拓展失业创业渠道。

　　接下来，桥头还将持续深化施行“粤菜徒弟”工程，培育更多具有工匠肉体的新型劳动者烹调本领小龙虾建造，经由过程“授人以渔”协助完成妙技失业烹调根本功翻锅、不变失业烹调本领小龙虾建造，真正到达“妙技促失业 失业促复兴”的结果。

　　培训班约请了东莞市东大职业培训黉舍的烹调教师前来说课烹调根本功翻锅。开班当晚，粤菜徒弟为学员们解说了烹调东西的挑选和操纵、食材挑选和处置、火候油温的把握、刀工凉席要点等烹调常识，并现场树模建造滑蛋牛肉和彩椒肉丝两个家常菜。

　　本次培训班为期4天，由东莞市人力资本和社会保证局桥头分局、桥头镇总工会结合主理，旨在提拔桥头镇劳动者失业创业程度，加大职业妙技培训力度，主动促进以训稳岗，精准助力再失业，全方位拓展失业创业渠道。