北京结合大学自动对接北京“四其中间”都会计谋定位需求，不竭提拔效劳经济社会开展的才能和程度，以“四新”建立引领专业内在提拔和专业构造优化，自动规划增设了一批效劳地区经济开展急需的专业，进步效劳都城的才能。2023年，为满意社会需求，黉舍新增考古学和野生智能两个热点专业，为学子的开展带来更多挑选。

　　此次北京结合大学在2023“软科中国大学专业排名”中的优良表示，展示了黉舍专业建立的功效。此中，获评A+的烹调与养分教诲专业依托黉舍旅游学院建立。颠末多年开展，专业在讲授和科研方面获得了较丰盛的功效。

　　。此中烹调与养分教诲专业获评A+，位列天下第二；旅店办理、数字媒体艺术《烹调的根底常识》、旅游办理、财政办理4个专业获评A。

　　专业是高档教诲人材培育的根本单位烹调必背10句口诀，间接干系到人材培育的质量烹调必背10句口诀。北京结合大学和谐开展的专业系统，为莘莘学子供给了宽广的专业挑选空间，是门生求知探究、增加本领的常识殿堂。持久以来，黉舍不竭增强专业内在建立烹调必背10句口诀，获评各级各种声誉称呼专业占到专业总数的50%阁下《烹调的根底常识》，具有12个国度级一流本科专业建立点，22个北京市级一流本科专业建立点。

　　北联大是北京市唯逐个所创办烹调专业的高档黉舍，2017年获批“烹调与养分教诲”本科专业。该专业重视门生理论，主动搭建各种讲授平台《烹调的根底常识》，建有4000平方米的餐饮办理理论讲授中间，具有首旅团体（国度级）、洲际旅店团体（市级）和中国全聚德（团体）股分有限公司（校级）各级校外人材培育基地。

　　软科中国大学专业排名是迄今为止笼盖专业数目最多、参评专业范围最大的中国大学本科专业排名。软科中国大学专业排名的工具是开设黉舍数目很多于4所的专业，总计598个烹调必背10句口诀，每一个专业公布的是排名位列前50%的高校，共有1076所高校的30772个专业点上榜。“软科中国大学专业排名”计较给出每一个专业点的综合评级和在各个目标种别的评级，共分为6档，专业综合排名位次为前2%或前2名的为A+级，2% - 10%的为A级。

　　别的，黉舍另有3个北京高校重点建立一流专业；5个国度级特征专业建立点；7个北京市级特征专业建立点；1个国度级专业综合变革试点专业；3个北京市级专业综合变革试点专业；2个专业经由过程教诲部师范类专业二级认证，1个专业经由过程住房和城乡建立部专业评价（认证）……黉舍共有近20个专业进入天下排名前20%。

　　身处环球化的时期，北京结合大学主动培育具有环球合作力的国际化英才。黉舍金融学、管帐学、国际商务、市场营销、国际经济与商业、信息办理与信息体系6个专业对标国际尺度停止专业建立，2022年景功经由过程了国际精英商学院协会（AACSB）商科认证，今朝环球唯一不到6%的黉舍经由过程，本地唯一39所商科院校经由过程。

　　结业生能够在当局、企奇迹单元相干部分、星级旅店、大型餐饮企业处置与饮食养分、餐饮产物开辟及餐饮办理相干事情，也可在中《烹调的根底常识》、高档烹调黉舍或相干科研部分处置讲授、科研事情。