学院设有烹调旅游学部烹调专业根本常识、汽修与电机学部、根底与幼儿教诲学部、商务信息学部和当代效劳学部等五个学部，国度和自治区树模专业6个，此中烹调专业为天下树模专业，中餐烹调、西餐烹调烹调专业根本常识、饭馆（旅店）效劳、当代物流、电子手艺使用等专业为自治区树模专业。学院讲授实训设备装备先辈，具有汽修与电机学部实训楼、民族风情园实训楼、烹调实训室、电子商务实训室、汽车维修实训室等多个国度级、自治区级实训室。

　　广西贸易技师学院（广西烹调黉舍）创立于1979年，系自治区商务厅主管的国度公办黉舍，是国度级重点技工黉舍、教诲部核准建立的国度中等职业教诲变革开展现范黉舍、教诲部首批树模专业黉舍、自治区树模性中等职业黉舍、自治区四星级黉舍。办学44年来直隶官府菜烹调武艺，学院前后荣获“天下职业教诲先辈单元”、“广西技强人材培养凸起奉献奖”、“注册中国烹调巨匠名师培训基地”、“自治区卫生优良黉舍、“中国餐饮30年桃李芳香奖”等声誉称呼。

　　结业门生失业范畴广，薪资高。失业地区次要散布在长三角和珠三角经济兴旺地域，可自立创业或在各形象设想公司、美发连锁机构、化装品公司、国表里院校或相干教诲讲授机构、彩妆品公司等就任，担当发型师、初级发型师、营销主管、地区司理、店面店长等职位。薪资报酬在2500—3500元阁下。

　　学院位于桂林市“两江四湖“景区的桃花江干烹调专业根本常识，毗连光景秀美的芦笛岩，占地200多亩，今朝有教职工450人，在校生9200多人。学院师资力气薄弱，具有一支尚师德、精营业、爱生乐教的专业化西席步队，具有一多量自治区级以上手艺妙手和初级技师，有中国烹调巨匠16名，天下榜样西席1名，广西良庖26名，是今朝广西（烹调项目）获奖最多，成就最好的参赛黉舍，其他专业项目角逐成就均名列全区前茅。

　　美刊行业正在成为继房地产、汽车、电子通信、旅游以后的第五大消耗热门，宏大的商机曾经凸现。此后几年，以科技立异、品牌立异直隶官府菜烹调武艺、质量立异、效劳立异为本的“新美容经济”将成为中国第三财产中的最大亮点。2016年美容美发效劳业完成产值到达5000亿元阁下直隶官府菜烹调武艺，行业从业职员超越2200万，行业年开展速率均匀呈30%以上的增加态势。2017年是生齿盈余迁移转变点，从2015年开端直隶官府菜烹调武艺，新参加市场的劳动力数目开端降落，低附加值的美刊行业将面对宏大的招工缺口直隶官府菜烹调武艺，招人的成绩在2017年当前会愈加凸起。挑选了这个专业，你就捉住了将来。

　　按照社会企业的实践需求开设专业课程，美发课程详细有：职业品德与职业指点、美发英语、美发根底、绘画根底、形象设想概论、美发手艺（美发与外型）、染发手艺、盘发手艺烹调专业根本常识、主顾心思学、美容美发效劳礼节、衣饰与外型等。

　　美发专业结业生：龚吉文、邱振宴、唐锦云、刘星银、黄芬柱、覃链娣、赵艳辉同等窗经黉舍保举到桂林市纤手发艺处置技师事情，今朝薪资3000元-4000元/月，公司福利报酬好。

　　广西贸易技师学院美容美发与外型专业（美发标的目的）具有区内美发界一流的实训基地，门生在进修专业实际的同时经由过程校内生经由过程进修能够挑选考取中级美发师，结业后门生可以把握中级美发师的专业妙技，同时具有片面的专业常识和潮水时髦审美，可以自力完成各类人物的发型设想事情。

　　学院对峙产教交融、校企协作、采纳“结合办学”和”定单培育”等形式，失业与升学并重。与区表里出名企业协作，保证门生优良失业直隶官府菜烹调武艺，对口失业率达99%以上。学院正视与广西各大高校协作，经由过程职教高考等路子稳抓升学率，门生本科上线%升大专。