次要进修《管帐根底》《财经法例》《收银实务》《管帐电算化》等专业课程，经由过程财政软件操纵、账务处置等专项妙技锻炼，使门生纯熟停止管帐核算和管帐电算化操纵，自力完成收银和根本账务处置事情，能胜任管帐、出纳、收银等岗亭。

　　中西面点专业重点进修《中式面点建造武艺》《西点建造武艺》《餐饮本钱核算》等专业课程，施行理实一体化讲授，与实在场景中的消费实训相分离，进修蒸品、炸品、烤品、煎品等各式中华传统面食及面包、蛋糕、泡夫、饼干等精美西点，使门生把握市场支流产物建造手艺，能胜任星级饭馆、大中型饭馆面点岗亭事情。

　　自2003年办学以来，黉舍已为团体运送20000余名结业生，结业生们在各次要岗亭上阐扬着主干感化中式烹调办法有哪些。同时，团体为结业门生停止职业生活生计计划，搭建连续生长平台，停止今朝，已培育司理及以上办理职员2000余名，总监及副总以上办理职员300余名......

　　重点进修《烹调质料与开端加工手艺》《烹调工艺与热菜建造》《冷菜建造与食物雕琢手艺》等专业课程，实训接纳实景化、理实一体化讲授形式，从蓝海旅店团体千款菜品库经心选择数百款旅店盛行菜品用于讲授，同时进修高级花色拼盘及雕琢手艺，培育门生体系把握中餐烹调专业实际常识，具有菜品烹饪手艺和旅店次要运营菜品的建造才能，能胜任高星级饭馆、 大中型饭馆热菜烹饪等事情。西餐烹调专业(山东省品牌专业)

　　高级宴会效劳与办理：进修各种宴会效劳流程及标准、宴会设想、养分学烹调调味学 pdf、酒水常识及消耗心思等办理常识和妙技。经由过程实景化讲授，提拔门生综合本质，强化岗亭专项妙技，具有优良的相同烹调调味学 pdf、应变才能，能处置高星级饭馆宴会效劳与办理事情。

　　黉舍占地300亩，校舍修建面积11.5万平方米，兼任西席260人，在校生5000多人，到今朝已培育了20000多名及格的餐饮手艺技强人材。具有中餐烹调与养分炊事烹调调味学 pdf、西餐烹调、高星级饭馆运营与办理等3个省级品牌专业，中餐烹调与养分炊事、高星级饭馆运营与办理2个山东省当代学徒制试点专业;具有省级职业教诲名师事情室、山东省职业院校讲授团队、山东省传统武艺妙技传承立异平台、省级佳构资本同享课程、国度发改委批复的“当代效劳实训中间”项目;具有天下优良西席、中国烹调巨匠、齐鲁名师、山东省首席技师、山东省手艺妙手等一批国度、省市讲授名师。

　　现场确认：到黉舍招生办现场确认时，需持户口本、身份证中式烹调办法有哪些、结业证等有用证件;建档立卡贫穷家庭需持低包管原件、户口薄、村委会证实等相干证实质料。口试及格者，发放登科告诉书，并在登科告诉书及门生报名表上具名确认。联络德律风要连结流通。征询电线跳舞专业招生征询电线黉舍地点：山东省东营市黄河路中段文教新区288号

　　各种实训室齐备，装备先辈，此中烹调专业实训室18个，西餐烹调专业实训室14个，旅店办理专业实训室10个，建有管帐模仿实训室、多媒体录播一体化实训室、市场化运作的实训中间，能满意各种课程需求。

　　黉舍一直对峙树德树人的底子使命，鼎力发扬社会主义中心代价观。展开传统文明教诲，从糊口举动、进修举动、劳动举动、来往举动中式烹调办法有哪些、社会举动等方面临门生停止片面教诲与培育。

　　重点进修《西餐根底常识》《西餐烹饪手艺》《西点建造武艺》等专业课程。在实在的事情场景中，将实际实训融为一体，重点进修各种糕点、面包、吐司、布丁中式烹调办法有哪些、泡芙、寿司等西点建造武艺，和各类调味汁、西餐热菜中式烹调办法有哪些、冷菜建造武艺。门生能体系把握西餐烹调实际及操纵妙技，能自力建造旅店运营的西餐各菜式及次要西点种类，能胜任高星级饭馆西餐岗亭等事情。

　　黉舍实施封锁式办理，校园监控全笼盖，施行校指导带班，中层干部和班主任全天值班轨制，对校园停止24小时监控。每一年按期构造饮食、消防、交通、水电等方面的宁静教诲与宣扬举动，为门生创立宁静、调和的校园情况。

　　门生在校进修实际+妙技课，学成后局部到团体旗下星级旅店练习，练习时期每个月可享用2000元—3000元的补助。凡求学期满、查核及格的结业生，颁布国度认可的中等职业学历证书及人力资本和社会保证部注册的职业资历证书。

　　前厅效劳与办理：次要进修星级饭馆运营与办理的根本实际，星级饭馆效劳妙技和效劳标准、办理常识等课程。经由过程形体锻炼、岗亭外语、音乐观赏、艺术观赏等素养课程，提拔门生艺术涵养和综合本质。分离高星级饭馆前厅的体验进修，强化岗亭专项妙技和对客相同、和谐才能，使门生具有职业开展才能烹调调味学 pdf。

　　黉舍讲授团队为省级讲授团队，具有天下优良西席1人，山东省首席技师1人，齐鲁名师1人，中国烹调巨匠8人，天下烹调大赛金牌指点特级西席1人，山东省手艺妙手1人，山东省青年妙技名师1人。手艺力气薄弱、讲课经历丰硕、讲授功效丰盛。

　　黉舍除完成结业生100%在蓝海团体练习失业外，还为有志于持续升学希望的门生开拓了新的渠道。2019年，蓝海团体与东营市群众当局配合举行具有40多年办学汗青、劣势凸起、特征明显的山东成功职业学院，构成了既办理运营东营区职业中专(山东蓝海职业黉舍)、同时又举行山东成功职业学院的办学劣势，搭建起了中专与大专跟尾联通开展的立交桥。这为本校中专门生经由过程春季高考、零丁招生等情势，升入山东成功职业学院持续进修进修，供给了优良的机缘。

　　4.物品购买等用度：中餐烹调与养分炊事、西餐烹调、中西面点专业，第一年1850元，第二年、第三年各600元;管帐、电子商务、高星级饭馆运营与办理专业、“3+2”专业，一次性交纳980元;跳舞专业，第一年480元，第二年、第三年不收取任何用度。

　　报名前提：报名前提：初中应、往届结业生，请求身心安康、品性规矩、且无劝退、解雇、纹身等状况。

　　1.凡报考我校的考生膏火全免，只需交纳杂费。(跳舞演出专业是校企协作办学，退学后由协作企业收取专业妙技培育费，并签署失业及升学和谈)。

　　黉舍主动构造展开各种校园文明举动，经由过程军训、品格教室、心思安康教诲、第二教室、班级主题等举动让门生融入校园。团委设有“独唱社团”“跳舞社团”“球类社团”“文艺社团”“礼节社团”等各种门生构造，每一年举行一届“校园文明艺术节”，展开“妙技大赛”“活动会”“班歌角逐”“化装角逐”“书法角逐”“演讲角逐”等体裁举动，寓教于乐，极大丰硕了门生专业文明糊口。

　　跳舞演出(校企共建专业)该专业为黉舍与东营市黄河民族歌舞团协作共建，设中国舞、芭蕾舞、国际尺度舞演出专业进修标的目的，根据省教诲厅讲授指点计划进修根底文明课和专业实训课程，实施小班讲授，门生结业后可报考天下艺术类大专院校;也可保举至处所党政企业单元文工团事情。

　　报名方法：东营市东营区职业中等专业黉舍(蓝海职业黉舍)网站(招生报名平台报名，也可到东营市东营区职业中等专业黉舍(蓝海职业黉舍)招生办现场报名。

　　该专业与“京东云”协作共建烹调调味学 pdf。除进修电子商务实务、网页设想与建造、电子商务项目实战、收集营销、淘宝网店运营与推行等中心课程外，植入“京东云”电商中心课程、电商资本和运转平台;京东遴派优良西席亲身讲课，培育高端电贩子才。结业生可处置企业奇迹单元网站的网页设想、网站建立和保护、收集编纂、网站内容的保护和收集营销、企业商品和效劳的营销筹谋;或处置客户干系办理、电子商务项目办理、电子商务举动的筹谋与运作、电子商务体系开辟与保护等事情。

　　东营市东营区职业中等专业黉舍(蓝海职业黉舍)，2003年由东营区当局和山东蓝海旅店团体协作共建，探究立异“政企共建、校企一体中式烹调办法有哪些、产教交融、产学分离”的特征开展之路。2009年10月19日，时任中共中心总书记胡锦涛到临观察，对黉舍办学赐与充实必定和鼓励。

　　黉舍前后荣获“国度级重点职业黉舍”“天下教诲体系先辈个人”“山东省标准化中等职业黉舍”“山东省树模性中等职业黉舍建立单元”“山东省校企协作先辈单元”“山东省校企一体化协作办学树模校”“山东省当代学徒制试点黉舍”等声誉称呼。

　　门生结业后签署劳动条约，局部摆设到蓝海团体旗下相干财产对口失业。团体按国度划定交纳养老、医疗、生养等社会保险，员工按划定享用法定沐日和带薪年休假，享用中秋、春节等福利报酬。失业早期，按照差别失业岗亭，享用差别的薪资报酬(3000元/月阁下，按照职级逐年递增)。走上办理岗亭者，按照差别的办理岗亭，享用差别的薪资报酬(4000元/月以上)。

　　黉舍作为国度级重点职业黉舍，实施开铺开门办学，与韩国烹调调味学 pdf、新加坡、意大利等国度的职业院校展开协作，为门生到协作院校交换会见和留学供给了坚固的平台。黉舍与国度主干高职院校——东营职业学院深度协作，开设管帐、旅店办理专业“3+2”连读大专班，门生在本校进修三年后，可升入东营职业学院进举动期二年的进修进修。