,男,1977年诞生,四川绵阳市人,遂宁市民建委员,初级技师,初级养分师烹调食品的小本领,中国烹调巨匠烹调食品的小本领,遂宁市养分师协会秘书长,泸州商会副会长,遂宁市复兴餐饮办理有限公司总司理,2020年创建遂宁东煌喜宴堂大型宴会酒楼
,男,1977年诞生,四川绵阳市人,遂宁市民建委员,初级技师,初级养分师烹调食品的小本领,中国烹调巨匠烹调食品的小本领,遂宁市养分师协会秘书长,泸州商会副会长,遂宁市复兴餐饮办理有限公司总司理,2020年创建遂宁东煌喜宴堂大型宴会酒楼。
1995年学厨,曾担当陇南长安宾馆、攀枝花苏铁大旅店、遂宁天友国际旅店、遂宁明星丰年大旅店、大英万福旅店、蓬溪万和大旅店、绵阳筷子花旅店行政总厨、手艺参谋。在旅店筹谋、运营办理、厨艺手艺、菜品开辟经常使用烹调办法、本钱掌握等方面有较高的程度和共同的形式。师从于川菜泰斗史正良巨匠烹调食品的小本领,曾率领团队在国度级或处所厨艺大赛中屡次荣获大奖。曾荣获第四届天下烹调大赛小我私家金奖经常使用烹调办法,四川省第一届处所旅游特征菜大赛热菜金奖烹调食品的小本领、凉菜银奖及最好创意奖,四川省第二届处所旅游特征菜大赛热菜金奖、凉菜金奖、集体金奖烹调食品的小本领、养分炊事奖、展台设想奖经常使用烹调办法、最好创意奖,四川省第五届烹调职业妙技大赛热菜金奖、凉菜金奖、集体金奖,遂宁市第一届养分配餐妙技角逐第一位,四川省第一届养分配餐妙技角逐第三名。建造的菜品“千味黄牛肉”荣获“四川名菜”,“灵芝白芷丸”荣获“遂宁十台甫菜”之一,“东煌松鼠鱼”“喜宴酥牛肉”“圣莲藕香丸”荣获“高新区十台甫菜”。2023年当选《中华丽食工匠》第三卷经常使用烹调办法烹调食品的小本领。
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