本次大赛内容为中式烹饪(热菜)、中式面点两个角逐项目,请求各参赛队在划定工夫内西餐的烹调办法,建造完成一道指定菜(面点)和一道本地特征菜(面点)
本次大赛内容为中式烹饪(热菜)、中式面点两个角逐项目,请求各参赛队在划定工夫内西餐的烹调办法,建造完成一道指定菜(面点)和一道本地特征菜(面点)。角逐现场,案上、灶上一如火如荼,有条有理。切、配蜈蚣的烹调办法、煎、炸西餐的烹调办法、炒、炖、蒸,参赛选手大显技艺,纷繁亮出看家本事。在作品展现区,中式烹饪、中式面点、食物雕琢等参赛作品,美不胜收。
河北消息网讯(王文亮)克日,邢台市人力资本和社会保证局、市构造后勤效劳中间西餐的烹调办法、市烹调(饭馆)协会在邢台技师学院结合举行构造事件体系“山庄皇家窖藏杯”烹调妙技比赛,全市构造事件体系25个代表队总计70余人参赛蜈蚣的烹调办法。颠末慌张剧烈的比赛,本次大赛评出中式烹饪、中式面点项目一等奖各1名、二等奖各3名、三等奖各5名。
经由过程本次角逐发扬工匠肉体,传承故乡滋味,鞭策邢台特征餐饮文明开展西餐的烹调办法西餐的烹调办法。以交换经历、商讨武艺西餐的烹调办法、传承立异蜈蚣的烹调办法、节省适用、绿色安康为目标,优选当地特征食材为质料,激起参赛选手、好学苦练、勇于立异、赶超一流的事情热忱蜈蚣的烹调办法,提拔参赛选手烹调妙技程度,为全市构造事件高质量开展提拔新才能蜈蚣的烹调办法、注入新生机、增加新动力。
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