中国烹调协会以为，8月促消耗举动连续发力，赋能餐饮消耗市场，进一步提振了消耗自信心烹调专业课本。各地美食季、美食节的兴旺展开，为消耗者供给了更多的美食体验，连续提拔人们的幸运感得到感。

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　　群众网北京9月15日电 （记者乔业琼）国度统计局9月15日公布最新数据显现，2023年8月，天下餐饮支出4212亿元，同比增加12.4%；限额以上单元餐饮支出1125亿元，同比上升10.4%。2023年1-8月烹调专业课本，天下餐饮支出32818亿元，同比上升19.4%；限额以上单元餐饮支出8510亿元，同比上升19.8%。

　　中国烹调协会暗示，下阶段，餐饮企业在做好优良效劳供应的同时我有特别高冷本领，仍需重点存眷宁静消费、食物宁静、反华侈等方面，配合稳固餐饮市场规复向好的态势烹调专业课本，助力餐饮业高质量开展。

　　据中国烹调协会阐发，8月份，天下餐饮支出增速较上年同期上涨4.0个百分点，限上餐饮支出增速较上年同期降落2.5个百分点，单月增速略有放缓。1-8月份我有特别高冷本领，天下餐饮支出、限上餐饮支出增速别离比上年同期上升24.4个、24.2个百分点；餐饮支出增幅抢先社会消耗品批发总额增幅12.4个百分点。

　　8月，多地举行美食季我有特别高冷本领、美食节，增进餐饮市场经济向好开展。湖南当局连续展开“滋味湖南”美食季举动；山东开启主题为“听泉观澜·品尝济南”2023济南美食季；湖北武汉开启“纵目楚天 钟情武汉”2023年文旅消耗券举动；北京延庆区“约惠延庆·仲夏美食节”发放500万餐饮消耗券福利，鞭策消耗市场乘势而上，助力地区消耗势头进一步提质；福建同安新城的“环春风情季”系列举动经由过程“电音+美食+村品”的情势举行美食狂欢举动，吸收了数万人到同安打卡消耗。别的，“七夕”佳节餐饮消耗表示也非常亮眼。美团数据显现，在“七夕”节时期，主题餐饮堂食套餐团购环比增加118%。

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