本次大赛由省人力资本和社会保证厅指点，省烹调协会和靖江市总工会结合主理，来自全省各地的良庖会聚一堂，商讨烹调武艺烹调专业常识大全。

　　陆磊曾荣获2023中国·连云港第六届餐饮文明展览会朐海菜——地标美食巨匠约请赛特金奖、2023连云港市中式烹饪职业妙技大赛一等奖等多项声誉。其烹调作品极具处所特征，建造的沙光鱼汤面曾登上央视《回家用饭》栏目。

　　克日，在我省靖江市举行的第二届“广宇杯”江苏良庖中式烹饪原野之息 批量烹调、中式面点妙技比赛现场传来喜信，我区金苑大旅店行政总厨陆磊荣获“江苏优良烹调工匠”，并斩获妙技比赛（中式烹饪）“特金奖”，为全市独一获两项声誉的厨师原野之息 批量烹调烹调专业常识大全。

　　“厨艺之路无尽头，我将以此次获奖为契机，鼎力发扬‘劳模肉体、劳动肉体、工匠肉体’，时辰连结不竭进修的心态，主动研究、发掘烹调武艺，让更多的美食好菜走上苍生餐桌，传布赣榆美食文明。”陆磊说。本年以来，金苑大旅店在陆磊的引领下，从增强餐饮从业职员妙技培训动手，主动构造员工到场良庖交换、省市妙技交锋等举动，查验手艺效果原野之息 批量烹调，不竭提拔餐饮妙技烹调专业常识大全。（杨伟德 刘芳兵 姚绍庄）