人民生活水平的日益提高，大大促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化、市场化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生烧菜的10个小技巧，餐饮行业的专业化、市场化变得越发凸显，也对厨师队伍的整体技能水平和素质提出了更高要求。

　　据有关调查报告表明，目前全球十大高薪职业中就有厨师。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型烹饪技能人才必然成为时代主流。

　　广西华南烹饪始于1996年，实力强，口碑好，学校依托自身办学优势，结合市场发展，五星主厨专业焕新升级，强势来袭！

　　课程涵盖宫廷绝味、江南佳味、岭南滋味、巴蜀醇味、东盟风味等五大菜系教学。报读本专业的同学们将从基本功循序渐进学习到各大菜系烹饪原理是什么，从而掌握到不同菜式的烹饪技巧和精髓，轻松高效掌握专业技术的同时，传承中国餐饮文化烹饪原理是什么，更拥有广阔未来。

　　餐饮质量的管理烹饪原理是什么，从某种意义上说决定着餐饮企业的声誉和效益。厨房是餐饮的核心，厨房管理是餐饮的重要组成部分。伴随着市场以及消费者对食品安全要求的不断提高，也对后厨管理人才要求具备的管理能力越来越多。

　　本专业除了培养学生掌握扎实的烹饪技能，还将着重培养学生融合创新技术能力、成本控制管理能力、服务行政管理能力、膳食平衡知识能力、餐饮安全防控能力等五大能力，使同学们以成为技能与管理兼备的复合型人才为培养目标，未来就业更有优势。

　　华南烹饪拥有强大的师资团队，而五星主厨专业配备的授课老师更加出色烧菜的10个小技巧，他们都是业界翘楚，有着中国烹饪大师、国家级技能竞赛注册裁判员、高级烹饪技师、知名企业出品总监等荣誉和头衔烧菜的10个小技巧，他们不仅专业技能过硬，还有拥有丰富的教学经验和独特的教学方式，承诺无保留教学，并针对学生不同情况因材施教烹饪原理是什么，确保同学们能够掌握专业烹饪技艺。

　　职称：注册元老级中国烹饪大师、中国烹饪协会名人堂尊师、广西区烹饪协会副会长、高级烹调技师、全国餐饮业国家级评委

　　注册中国烹饪大师、中华金厨、中华粤港澳名厨、广西烹饪大师、广西十大名厨、广西烹饪餐饮行业协会常务理事、广西名厨委员会、世界技能大赛烹饪项目专家评委、中西式烹调高级技师

　　烹饪作为一门技术型手艺，实操是保障学习效果的根本，广西华南烹饪在多年的教学经验中不断创新、升级。五星总厨专业在教学方面采用手把手示范、一对一指导、“家、校、企”三方评价、专项技术特长强化、名企同岗位实践五大教学举措，并主动适应餐饮行业的发展需求，使专业教学更加贴近企业实际。

　　学生通过本专业学习，还能获得国家奖学金、名师授课、1+X证书认证、海外研学、赛事直通等五大学习保障。

　　学校每年都有国家奖学金名额，对于品学兼优的学子即可申请奖学金6000元。其次，学生在校学习还可考取中式烹调师、中式面点师等多项职业技能证书，考取大专学籍，填补学历短板。学校还有丰富的技能赛事渠道，表现优异的同学将获得学校举荐烧菜的10个小技巧，前往参加国家级、省级技能赛事，提升技能的同时还有机会在比赛中斩获佳绩，荣誉加身，丰富个人履历，就业起点更高。

　　职业教育既是就业教育，选择五星主厨专业，不仅顺应职场需求，更能通过专业技能打造自己的精彩人生。

　　厨师长是酒店厨房的管理部门领导，其不仅要有精湛的技艺，还要有相当的管理能力，主要对后厨人员进行日常管理烧菜的10个小技巧，对厨房所菜品进行高标准控制等工作。

　　一般有规模的酒店、宾馆、酒楼或大型的企业都会聘请行政总厨。主要负责厨行政事项执行、运行成本、新菜研发等。

　　如果有一颗热爱烹饪事业的雄心，并且掌握精湛的技术和管理能力，也可以考虑自己开店创业当老板。返回搜狐，查看更多