“放平刀身，使菜与案板平行烹调交换会，刀刃中部切菜新东方烹调烹调交换会，统统到底”克日，渑池县特别教诲黉舍烹调课专职教师给孩子们上了一堂烹调课。为激起门生“自主、自理、自强”认识烹调交换会，提拔特别门生的综合本质和保存妙技，特增设了“烹调”课程新东方烹调。繁复当代的厨艺课堂里新东方烹调，品鉴台将课堂分为西餐烘焙区和中餐操纵区，各区功用完美设备装备包罗万象新东方烹调。西餐烘焙区面粉称重、炼乳搅拌；中餐区择菜、洗菜、切菜门生们在教师的指点下忙的不亦乐乎，仿佛成了一个个的“小厨师”。“特别教诲不单单是简朴的体育锻炼和根底教诲烹调交换会，一门适用的妙技比根底文明课更主要新东方烹调，关乎门生将来走向社会的保存自理才能。”渑池县特别教诲黉舍开设烹调课旨在培育门生实践入手才能，传授特别门生学会一项保存妙技、把握一无所长烹调交换会烹调交换会。