为进一步进步伙食职员专业妙技，有用提拔炊事保证质量，克日，黑河市丛林消防支队分离事情实践八种烹调本领口诀，展开伙食员培训烹调课程讲授方案烹调课程讲授方案烹调课程讲授方案，勤奋打造一流后勤伙食人材步队。

　　同时，交叉停止养分搭配常识、食物及伙食宁静常识讲课教导。培训时期，后勤处对峙严厉办理八种烹调本领口诀烹调课程讲授方案，严厉请求八种烹调本领口诀，将风格培育融入培训全历程，对峙天天课前点名、课上查抄、课后讲评，将平常表示归入培训查核成就中。

　　该支队后勤处充实操纵处所资本，根据“走进来”的思绪，依托黑河市职业高中展开一样平常讲授。培训采纳实际解说、现场观赏、实践操纵、领会交换与查核验收相分离的办法，重点进修烹调根底常识、科学订定食谱和食品定量知识八种烹调本领口诀，凸起刀功、配菜、面食培训，和特征菜、节日菜、家常菜和大锅菜的烹调烹调课程讲授方案。