食在中国，味在四川。作为汗青上的移民大省，百般味道会聚于此，这里的人爱吃新春举动烹调食谱、会吃烹调根本功的观点，传统饮食的建造办法同样成了贵重的文明遗产。

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　　2008年新春举动烹调食谱，豆瓣传统建造武艺（郫县豆瓣传统建造武艺）当选第二批国度级非物资文明遗产代表性项目名录。2021年，川菜烹调武艺当选第五批国度级非物资文明遗产代表性项目名录新春举动烹调食谱。