,男,1981年诞生烹调间请求,湖北鄂州市人,中共党员烹调词语,中式烹饪初级技师,中国烹调巨匠,楚菜巨匠,湖北省五一劳动奖章得到者,湖北省手艺妙手烹调间请求,中华金厨奖得到者,现任武汉市丽华园旅店办理有限公司少年宫店厨务司理烹调间请求
,男,1981年诞生烹调间请求,湖北鄂州市人,中共党员烹调词语,中式烹饪初级技师,中国烹调巨匠,楚菜巨匠,湖北省五一劳动奖章得到者,湖北省手艺妙手烹调间请求,中华金厨奖得到者,现任武汉市丽华园旅店办理有限公司少年宫店厨务司理烹调间请求。
师从武昌鱼第四代传承人、中国烹调巨匠施建军。善于湖北菜、交融菜、鱼类菜肴建造。担当丽华园少年宫店厨务司理时期,率领厨房员工屡次参与省、市烹调角逐,共得到金牌8枚,银牌2枚,培育出中式烹饪师高技技师3人,初级工2人烹调词语。丽华园少年宫店也被湖北省烹调旅店行业协会认定为“白金级武汉必吃餐厅”。2018年参与首届湖北省“工匠杯”楚菜职业妙技大赛荣获中餐热菜第一位烹调词语。2019年参与“结合利华饮食筹谋杯”第八届天下烹调妙技比赛总决赛荣获中餐热菜天下第三名,同时被中国烹调协会授与“餐饮业高技强人材”称呼。2022年当选《中华丽食工匠》第二卷烹调词语。
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