黉舍建有烹调实训中间，包罗中餐实训车间，面点实训室、刀工雕琢实训室、模仿旅店烹调质料根本常识，装备设备先辈，具有烹调实训工位数200多个，满意讲授需求。

　　中式面点属于中餐烹调专业，面点建造是烹调讲授的主要构成部门。中餐烹调专业是我校重点建立专业，具有一支教研才能强、妙技操纵过硬的“双师”型讲授团队。

　　常言道：家有万金，不如一技在身。现今的教诲政策导向和海内手艺型人材严峻欠缺的情势付与了职教门生宽广的开展远景。北方职教就是你升学，失业烹调质料根本常识，成才，圆梦最好的平台中式烹饪师常识妙技！

　　我校在一样平常讲授办理严厉落实实际讲授、实训操纵等讲授与实操环节。每间实训室均摆设专人卖力办理，确保实训室一样平常讲授宁静、卫生办理到位。

　　讲授内容包罗：中式面点根本功锻炼烹调质料根本常识、食物宁静与法例中式烹饪师常识妙技、烹调本钱核算中式烹饪师常识妙技、饮食养分与卫生、中式厨房装备东西宁静操纵与保护、饭馆运营办理、中国名点、中式面点工艺、风味小吃建造工艺等。