为提高农村劳动力职业技能水平，解决就业难和用工难问题特殊教育学校烹饪课，扩大技能培训成果，助力农村劳动力长期稳定高质量转移就业咸鸭蛋黄的烹饪技巧，2020年7月13日中国烹饪十大技巧，在安宁市公共就业和人才服务中心支持下中国烹饪十大技巧，八街街道 “中式烹调师”技能培训班在朝阳村委会正式开班中国烹饪十大技巧。

　　此次培训由云南顺达职业培训学校承办咸鸭蛋黄的烹饪技巧，八街街道社保中心配合开展，开班仪式上，安宁市公共就业和人才服务中心相关负责同志做开班动员讲话，朝阳村总支孙有琼对课堂纪律做相关要求，云南顺达职业培训学校老师强调了上课纪律和培训相关要求。本次培训共有50名学员参加，培训时间从7月13日至7月20日。此次课程结合本地特色，主要向学员传授鲜活烹饪原料的初步加工、刀工刀法烹饪词汇大全、整料去骨、勺工技巧、火候控制、调味、制汤、上浆咸鸭蛋黄的烹饪技巧、 挂糊特殊教育学校烹饪课、勾芡和热菜、冷菜的制作等特殊教育学校烹饪课咸鸭蛋黄的烹饪技巧。现场开展烹调技能训练，通过学员相互尝菜、培训教师评菜的方式，达到了“动手操作、相互学习、共同提高”的培训目的，锻炼了学员的动手能力和独立操作能力特殊教育学校烹饪课，学员们纷纷表示一定会学有所获咸鸭蛋黄的烹饪技巧。

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