剖析：氽法中国常见的烹调方法，是一种以沸汤或滚水为传热序言，将颠末加工收拾整顿的新颖质嫩、刀工精密的小型质料，如片、丝中国常见的烹调方法、条等，用上浆或不上浆的方法大概将泥茸成品加工成球丸状中国常见的烹调方法，投入鲜汤或”滚水疾速加热而且调味，使之快速成熟的烹饪办法。

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