今天的“乡味”系列中，“宁宁”邀请到虹桥锦江大酒店的“厨神”，手把手教大家烹饪“一品全家福”，让春节里的家宴年味更浓。

　　3烹饪知识考题烹饪知识考题、倒入事先烹饪好的浓鸡汤中餐烹饪专业，浇入砂锅，然后放炉上大火烧开改小火煨五分钟，最后摆上西兰花即可。

　　高汤尽量选用一些提鲜的材料， 汤头味道会好一点。另外要最后出锅前摆上西兰花，可以更好地保持西兰花的色泽。

　　在中餐和宴会餐饮方面拥有超过10年的烹饪经验中餐烹饪专业，特别擅长烹饪和设计大型宴会和婚宴等特色餐饮，曾服务过上百场宴会和婚宴客户。烹饪技巧以上海本帮菜为理念基础烹饪知识考题，又兼容并蓄不同地方的特色菜以及西式菜肴的优势，在菜品方面融入了很多他的创新与新意。