听名字就晓得二十四种烹调伎俩，这里主打见工夫的潮州菜。最大特性是借势海鲜、重视生猛清鲜。次要烹饪法有：文、炖、煎、炸、灼、烧、炊（蒸）、炒、泡、扣、清和淋等10多种办法。在这里，能够吃到正宗的“潮州冻蟹”。传统的潮州打冷，是源于渔民打捞海鲜回家猫肉烹调大全，因没有冰箱保鲜猫肉烹调大全，为了更好保留海产物二十四种烹调伎俩二十四种烹调伎俩，将大红蟹用瓦钵煲开水，撒些盐，将蟹灼熟后晾冻，再配以姜末、醋，隔日蚀用，滋味甚佳。潮江春一品煲，是以鲍鱼片、虾球猫肉烹调大全、鸡球、带子、鲜鱿、西兰花、辽参、花胶“煲”成，这些食材不只珍贵，并且均富含各类维生素和人体所需的氨基酸猫肉烹调大全，构成养分物资大集会的态势二十四种烹调伎俩。秘制叉烧、燕窝蛋挞也是这里不克不及错过的潮州美食，试下才晓得。

　　潮江春酒楼于1989年创立于深圳罗湖区五星级旅店――阳光旅店，是一所运营高级粤菜及潮菜为主的连锁企业，至今已有22年汗青，厥后连续在北京、上海猫肉烹调大全、广州、海口、昆明等各大都会设有分店，欢迎过许多出名的人士，如古巴总统卡斯特罗二十四种烹调伎俩、中国总理李鹏及香港商界出名人士李嘉诚师长教师。