今天，全世界顶尖的科学家、文学家和社会活动家将聚首瑞典斯德哥尔摩，在标志性的市政厅内收获属于他们的

　　在整个颁奖仪式结束后，获奖者将会与瑞典王室在著名的蓝色大厅（Blå hallen）用餐，享用代表瑞典美食极致的佳肴——

　　在精致奢华的在蓝色大厅（Blå hallen）中沉浸在喜悦里小龙虾烹饪培训，品尝极具特色的北欧传统以及新派料理烹饪的五种方法，品味鲜美的三文鱼、西海岸的贝类和龙虾等美食，并由诺奖专属瓷器和杯具来盛放，精致与奢华程度不亚于任何一场华丽的国宴。

　　晚宴过后，所有宾客将移步至由 1800 万块金色的瓷砖铺就的金色大厅（Gyllene salen）随着音乐起舞，用悠扬的舞步和旋律填满整个历史空间，为所有的成就和喜悦勾勒最后的篇章……

　　这一切无不让人心生向往小龙虾烹饪培训，虽然有生之年亲身体验诺奖晚宴的机会很小烹饪的五种方法，但你仍然可以期许享用诺奖晚宴级的瑞典美食——

　　瑞典西海岸是瑞典食材的“大本营”——直面卡特加特海峡烹饪知识心得体会，海水水质来自纯净的北海，蕴藏了无数鲜美海产，而独具一格的烹调理念和瑞典人对美食的坚持，更让这里产生了众多极具代表性的餐厅中国传统烹饪方法，其中更有一家以承办诺贝尔奖晚宴及国宴而闻名。

　　餐厅位于瑞典西岸首府的哥德堡，以主厨及主理人 Thörnström 的名字来命名，曾承办过诺贝尔奖晚宴中国传统烹饪方法、瑞典国王 60 大寿晚宴以及瑞典女王储大婚时晚宴等重量级宴会烹饪知识心得体会，并摘得米其林一星荣誉烹饪的五种方法。

　　自 1997 年开业以来，Thörnström 就秉持了创意料理的理念。从瑞典传统烹调中进行创新，采用本地化的新鲜食材，呈现更符合现代人口味的瑞典美食，吸引一众粉丝和美食家前来捧场，因此经常需要预定座位。

　　在 Thörnström，美食散发着全新的“想法”——生切海螯虾鱼片配白菜花与鲑鱼籽、帝王蟹配卡姆小麦米与甘蓝……让人食指大动的同时又能在视觉上感受和悦，这才是好的料理所能达到的高度吧小龙虾烹饪培训。

　　同样是位于哥德堡的米其林一星级餐厅，KOKA想要诠释更独特的料理理念，并在精品餐厅云集的城市中占领了一席之地，其倡导的闲适的生活理念更与精致美食相得益彰。

　　KOKA 餐厅的主理人曾开过著名的 Kock＆Vin 餐厅。重新定义风格后，主理人Bjorn Persson想要呈现更“北欧”感的餐厅。

　　在餐厅设计上保留了传统北欧建筑风格，色调非常柔和，而细致到餐桌边缘的柔软度烹饪的五种方法、座椅的高度等细节，让来这儿用餐的人感受到一种被“宠爱”着的惊喜。

　　在美食的呈现上，KOKA 却力求无国界。选用当地有机食材，通过简单的烹调呈现食物的本真滋味，包括七道菜、五道菜或三道菜的选择方案，每一位食客都可以在这里享用浓郁的美食，以及创意的菜品，更有如秘制酱料可选烹饪知识心得体会，可谓极富心思。

　　你有没有想过能在北欧品尝极具创意并地道的日式料理？Hoze，完全可以被称为极致料理餐吧的美食空间，竟然由俩位土生土长的瑞典帅哥（+一只柴犬）撑起了整个瑞典的日本料理新篇章，而且还赚足了眼球——

　　Hoze 是一家专做寿司的极简主义餐吧，如果抛除营业的时间，这里更像是不能随意点菜的“深夜食堂”烹饪的五种方法。

　　仰赖西瑞典天然优势，海鲜食材非常新鲜烹饪知识心得体会，各种鱼类、贝类以及虾类足够支撑作为日料店的美食清单……

　　而本地特有的蔬食以及主厨融合了北欧及西班牙料理的手法，赋予了寿司及刺身全新的味觉感官，绝对让人惊艳不已！

　　诺奖级美食、眼花缭乱的创意料理……在品尝这些过后，我们还是要回到充满生活气息的小店里放松一下，文艺的Kafe Magasinet咖啡馆就是这样的存在。

　　这家位于哥德堡港口附近的小餐厅，位于一栋建成于 1892 年的老建筑里小龙虾烹饪培训，设计上保留了原有的质朴气息，地面和墙壁保留了原有的风格，并用简约的色调区分空间的功能，良好的采光很想让人泡在这儿发会呆。

　　除了香浓的咖啡，Kafe Magasinet 的招牌美食包括特色百吉饼、纯素食披萨以及鲜榨果汁，肉类与蔬果的搭配非常清爽小龙虾烹饪培训，很受轻食一族的喜爱，用来填充下午茶时间再适合不过了，而且毫无负担。

　　这次我们介绍了瑞典西几家精品餐厅，然而关于瑞典西岸的美食之旅还没结束