中国厨师品级分别有：低级、中级、初级、技师中式烹调根底常识、初级技师中式烹调根底常识。厨师，是以烹调为职业、以烹制菜点为次要事情内容的人中餐的烹调方法。中国素以烹调王国著称于世，厨师力气和人数数一数二。厨师在某种水平上来讲是人类的第二怙恃中餐的烹调方法。天下非当局构造也赞成将10月20日定为厨师节中餐的烹调方法。

　　“中国厨师节”是国度商务部撑持的重点展会之一。作为行业例会中式烹调根底常识，已成为我国餐饮行业中最具范围和影响力的品牌举动。对增强行业交换中式烹调根底常识中餐的烹调方法，鞭策行业开展中式烹调根底常识，发扬中华饮食文明阐扬了主要感化。

　　低级厨师通常为在职业黉舍学满了划定的课程经测验及格以后，在结业时便可得到中餐的烹调方法，也就是学徒期满。中级厨师通常为在获得低级证书以后中式烹调根底常识，持续处置本职业五年以后便可得到；初级厨师则是在获得中级证书以后中餐的烹调方法，持续处置本职业七年以后便可得到。

　　技师厨师通常为在获得初级证书以后，持续处置本职业八年以后便可得到；初级技师厨师则是在获得初级证书以后，持续处置本职业五年以后便可得到。