高温烹调食品会使食品发生致癌的衍生物，仍是窃走食品中养分身分的“悍贼”。在食品加工过程当中最好挑选适宜的烹调温度烹调常识考题，也能趋利避害创魔食品烹调大全，最大限度地包管食品的养分。在实践的糊口中，我们能够参考美国食物和药物办理局的倡议：全只家禽肉 82℃， 土火鸡和土鸡74℃，牛、羊烹调常识考题、猪肉71℃烹调常识考题，蛋类71℃（或蛋黄和卵白煮到凝固形态），烤肉类63℃烹调常识考题，蔬菜类55℃，剩菜74℃。

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