2、清蒸螃蟹。主料：螃蟹1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少量、麻油 15克、香醋50克；做法：将螃蟹用净水流净，放在盛器里；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜白色，蟹肉成熟时，掏出。上桌时随带油调味和醋。

　　1、红枣猪手汤。主料：猪手200克。辅料：黄豆适当烹调是甚么专业、红枣适当、玉米适当、姜、葱。调料：盐、鸡精。做法：先将猪手刮净洗清后，剁成小段，然后把猪手铺开水锅里参加料酒煮一会，焯去血污水。黄豆洗净浸泡发涨，红枣浸泡后洗净。把猪手和黄豆、甜玉米、红枣一同放砂锅里，加上充足净水、放入姜片、葱段大火炖开，转小火炖至猪手黄豆酥烂时，放盐、鸡精入味便可。2、清蒸螃蟹。主料：螃蟹1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少量、麻油 15克、香醋50克；做法：将螃蟹用净水流净中式烹饪师初级难吗，放在盛器里；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜白色，蟹肉成熟时中式烹饪师初级难吗烹调是甚么专业，掏出。上桌时随带油调味和醋。

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　　3、手撕包菜。质料：包菜500克，陈醋20克，白糖15克，盐5克，生抽生抽，油10克，蒜蓉5克，水淀粉20克，辣椒1-2个。做法：包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水。将一切配料调成一碗酱汁。锅烧热，倒入油，加热至十成热衷式烹饪师初级难吗，把包菜放出来快速翻炒，不竭翻炒炒至回软，即刻倒入糖醋汁，再炒一分钟便可出锅。

　　1、红枣猪手汤。主料：猪手200克。辅料：黄豆适当、红枣适当、玉米适当、姜、葱。调料：盐、鸡精。做法：先将猪手刮净洗清后，剁成小段，然后把猪手铺开水锅里参加料酒煮一会,焯去血污水。黄豆洗净浸泡发涨，红枣浸泡后洗净。把猪手和黄豆、甜玉米、红枣一同放砂锅里，加上充足净水、放入姜片、葱段大火炖开，转小火炖至猪手黄豆酥烂时，放盐、鸡精入味便可。

　　1、红枣猪手汤烹调是甚么专业。主料：猪手200克。辅料：黄豆适当、红枣适当、玉米适当、姜、葱。调料：盐、鸡精中式烹饪师初级难吗。做法：先将猪手刮净洗清后，剁成小段，然后把猪手铺开水锅里参加料酒煮一会，焯去血污水烹调是甚么专业。黄豆洗净浸泡发涨，红枣浸泡后洗净。把猪手和黄豆、甜玉米、红枣一同放砂锅里，加上充足净水、放入姜片、葱段大火炖开，转小火炖至猪手黄豆酥烂时，放盐、鸡精入味便可。2、清蒸螃蟹。主料：螃蟹1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少量、麻油 15克、香醋50克；做法：将螃蟹用净水流净，放在盛器里；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油中式烹饪师初级难吗、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜白色，蟹肉成熟时，掏出。上桌时随带油调味和醋。

　　1、红枣猪手汤。主料：猪手200克。辅料：黄豆适当、红枣适当、玉米适当、姜、葱。调料：盐、鸡精。做法：先将猪手刮净洗清后，剁成小段，然后把猪手铺开水锅里参加料酒煮一会，焯去血污水。黄豆洗净浸泡发涨，红枣浸泡后洗净。把猪手和黄豆、甜玉米、红枣一同放砂锅里，加上充足净水、放入姜片、葱段大火炖开，转小火炖至猪手黄豆酥烂时，放盐、鸡精入味便可。2、清蒸螃蟹。主料：螃蟹1000克；辅料：黄酒15克烹调是甚么专业、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少量、麻油 15克、香醋50克；做法：将螃蟹用净水流净，放在盛器里；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜白色，蟹肉成熟时，掏出。上桌时随带油调味和醋。