在“美食与糊口”劳动理论教室上，经常布满欢声笑语，氛围轻松活泼，师生们把欢愉融进食品，把兴趣镶入烹调。许多同窗都是初次下厨，从手生到纯熟，劳动理论教室使他们切身感遭到爸爸妈妈和食堂叔叔阿姨们的辛劳与不容易，感慨于中国饮食文明的广博博识，领会到劳动的充分与欢愉烹调本领怎样晋级。

　　“美食与糊口”劳动理论教室的展开，拓展了劳动教诲载体，搭建了理论教诲平台。下一步，饮食效劳团体将持续完美讲授方案，进步讲课教师的专业素养，有针对性地在沉醉式课程讲授中融入思政教诲、传统文明宣扬、养分学、美学等常识的教授，并探究将解压小游戏融入课程中，勤奋完成心思安康疏浚沟通的感化，提拔门生到场教室的体验感、得到感，让更多同窗经由过程进修厨艺本事，体会劳动兴趣，感悟劳动肉体。

　　2021年，饮食效劳团体初次开设“美食与糊口”劳动理论教室，内容触及“红案”“白案”“冷盘”等多种情势的中华传统美食讲授，停止本学期完毕，“美食与糊口”劳动理论教室已面向全校各院系同窗开设了46节课程烹调本领怎样晋级，总计92个课时，吸收了来自24个院系的近900名师生到场到课程傍边。

　　在理论教室课后反应问卷统计成果中显现，超越80%的同窗是第一次参与课程，最吸收同窗们来参与课程的缘故原由是：对此举动情势感爱好、想要把握必然的烹调妙技、想要进一步理解中国传统文明。同窗们参与课程的次要播种是进修了必然的烹调常识、提拔了本身的入手才能、举动后觉得表情愉快欢愉、进一步理解中国传统文明、加强了本身团队协作才能。有超越97%的同窗暗示会再次参与此课程或将此课程保举给其他同窗。

　　为进一步贯彻落实《中共中心 国务院关于片面增强新时期大中小学劳动教诲的定见》，饮食效劳团体牢牢环绕黉舍劳动育野生作总请求，充实阐扬餐饮效劳保证平台劣势，主动探究劳动育人的新情势、新办法中职烹调课程中职烹调课程，指导门生建立准确劳动观，助力门生片面开展烹调本领怎样晋级中职烹调课程。本学期开设的“美食与糊口”劳动理论教室于3月3日在东区教工餐厅开课，于7月21日美满结课。

　　本学期劳动理论教室的课程设置拔取了同窗们遍及喜欢的红案菜品烹调和白案糕点烘焙，师资力气由内部延聘教师与团体内部培育讲课西席构成，共有来自9个院系和门生社团构造的353名同窗参与了本学期课程烹调本领怎样晋级。教室上，教师们仔细解说烹调根底常识，引见家常菜品烹调和糕点面食建造的工艺本领，悉心指点同窗们停止实练习习训练。同窗们穿上定制款围裙、戴上厨师帽，当真凝听、认真察看、仔细揣测中职烹调课程，坦荡了视野，加强了入手才能，锻炼了意志。

　　别的，在主题教诲时期，团体经由过程访问少年班学院、学工部、团委、档案文博院等部分，展开师生代表交换座谈会等多种方法，环绕黉舍劳动育野生作近况和“美食与糊口”劳动理论课的开课状况，听取搜集师生代表的定见和倡议。