本次大赛意在培养工匠肉体36种烹调方法图解，提拔品牌效应，进步餐饮界从业职员爱岗敬业、研究手艺、进步妙技的主动性，进一步提拔“内蒙古滋味”“敕勒川滋味”品牌出名度，充实展现“斑斓青城烹调伎俩顺口溜、草原都会”形象，进一步激起餐饮业职工学手艺、练妙技的缔造热忱，出力培育餐饮业高技强人材步队烹调伎俩顺口溜，进步效劳服从和效劳品格，打造优良高效、合作力强的餐饮效劳财产新系统36种烹调方法图解，为社会经济高质量开展供给更有力的效劳烹调伎俩顺口溜。他们傍边既有蒙古族美食建造的传承匠人，也有中式烹调立异的妙技妙手。呼和浩特晚报记者在蒙餐面点角逐当天用相机镜头记载了他们的角逐。（呼和浩特晚报记者 王劭凯 拍照报导）

　　克日，由自治区总工会、自治区人社厅主理，市总工会36种烹调方法图解、市人社局配合承办的“立功‘十四五’奋进新征程”自治区餐饮业职工职业妙技角逐暨呼和浩特第五届餐饮业职工职业妙技角逐闭幕。