甘州融媒讯 为帮助新农村“农家乐”从业人员提升服务质量，增强厨师整体素质，提高乡村旅游档次十大基本烹饪技巧，近日十大基本烹饪技巧，甘州区乌江镇中式烹饪职业技能培训班在大湾村、天乐村正式开班，此次培训为期15天，共计66名学员参加。

　　此次培训采取实践教学为主、理论教学为辅的模式，全部实行免费授课。在教学中，专业老师现场传授中式菜肴的菜品搭配、营养搭配荒野之息如何烹饪、原材料的制作以及烹饪技巧、火候的应用等厨艺技能。学员们拿着纸笔认真记录着每道菜肴在制作过程中应该注意的事项，有的甚至举着手机全程录像，就怕错过每一个烹饪细节。学员们表示很珍惜这样的学习机会，每个人都认真听取专业老师授课内容。

　　为开展农村劳动力技能提升专项活动荒野之息如何烹饪，该镇以职业技能培训活动为契机，以贫困劳动力为重点，开展就业技能培训、农村实用技术培训等突出技能特色的培训。通过加强宣传动员荒野之息如何烹饪、调查收集信息、推送就业岗位、开发公益性岗位等举措，加强贫困户的就业服务工作，通过多形式多途径帮助贫困户劳动力实现就业。（李娟）