烹调前食品资料要停止须要的洗濯，切配时不要切得细致过碎，且不要弃捐太长工夫烹调顺口溜。处置生食或即食的食品，要留意所用刀具、案板与生肉分隔烹调顺口溜。

　　挑选能源耗损削减，碳排放削减，快速、便利烹调顺口溜、节能环保的新型烹调东西。能够削减油脂的利用，和高温所惹起的致癌物资的发生。

　　厨房中食盐、酱油、醋、味精烹调质料常识刷题、鸡精、咸菜烹调顺口溜、豆酱烹调质料常识刷题、辣酱等都是钠的次要滥觞，应统计在盐（钠）的用量下。学会利用自然调味料烹调质料常识刷题，油腻饮食烹调顺口溜，享用食品天然甘旨。