是清末著名厨师，德高望重中式烹调是什么意思，早年在山西省太原市开办“晋阳楼饭店”，当时被誉为“天下第一楼”。受家庭影响，刘智虎从小酷爱烹饪艺术，1989开始学艺，1991年进入内蒙古民族集团云中大酒店随内蒙古烹饪鼻祖吴明之子中国烹饪大师、享受国务院特贴专家吴志强大师学艺，

　　工作30年来，刘智虎大师干一行爱一行，凭着坚韧不拔的精神，取得了可喜的成绩。1995年荣获内蒙古首届烹饪技术比赛金奖，被内蒙古民族集团授予优秀团员青年光荣称号。2007年被评为西贝餐饮公司明星员工。2009年被评为呼和浩特市实习实训优秀指导教师。2011年荣获中国电话教育学会全国教师优质课大赛课件类竞赛二等奖。2012年荣获中国·鄂尔多斯黄河文化美食大赛金奖。2011年、2012年连续两年被评为呼和浩特市职业技能大赛优秀工作者。2013年被评为东胜区先进家教教师，参加内蒙古第五届烹饪大赛获冷菜特金奖第一名、热菜特金奖第一名，双双夺得冠军，被授予内蒙古五一劳动奖章烹饪方法大全、内蒙古技术能手。2014年参加全国多媒体优秀教学课件评选大赛获二等奖烹饪方法大全，被授予鄂尔多斯市优秀教师光荣称号。

　　2015年介于刘智虎大师在美食研究、烹饪技艺和职业培训方面做出的突出贡献，经中国烹饪协会评定，刘智虎荣获全国烹饪界最高荣誉奖项中华金厨奖烹饪技法基本功教学，同时被授予内蒙古改革开放30年餐饮业最具影响力名厨和内蒙古中等职业学校技能大赛优秀指导教师、优秀工作者。2016年被授予内蒙古餐饮酒店工匠精神典范人物。2017年被聘为内蒙古名厨委员会，同时参加了第四届全国名厨邀请赛获最佳呈现奖。2018年上半年经呼和浩特市三产服务工会、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会选树评定被授予呼和浩特市餐饮行业十大工匠，2018年下半年又被内蒙古财贸轻纺农牧林水工会、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古旅游餐饮协会联合授予内蒙古餐饮服务行业烹饪十大工匠荣誉称号，同时刘智虎还荣获了内蒙古十大名厨、改革开放40年内蒙古餐饮业技艺传承奖、烹饪教育成就奖等多项殊荣。2019年9月，在刚刚结束的每五年一届的第八届全国烹饪技术总决赛，刘智虎大师凭着精湛的技艺和独具内蒙古特色的菜品在激烈的角逐中脱颖而出，荣获最高奖项-特金奖，同时被授予全国餐饮业高技能人才称号。

　　刘智虎大师还被呼和浩特市商贸旅游学校、内蒙古饮食服务技工学校、内蒙古八一技术学校中式烹调是什么意思、内蒙古军区后勤厨师培训基地、内蒙古厨师培训基地等多所烹饪教育机构聘请为烹饪示范教师任教，先后为国家、自治区培养了烹饪技术人才3000多人，这些学生遍布全国各地，都已成为餐饮行业的中坚力量，成为酒店的总厨、经理，技师、高级技师等，可谓桃李满天下。

　　历年来刘智虎大师多次授聘担任内蒙古烹饪大赛、中俄蒙国际烹饪大赛评委，指导学生参加国家烹饪方法大全、省市职业技能大赛烹饪方法大全，荣获最佳金奖、技术状元奖、特别贡献奖、突出贡献奖烹饪方法大全、优秀组织奖、技术能手等多项荣誉。

　　业余时间刘智虎大师编撰出版了普通高等院校“十三五”精品规划教材《烹饪基本功教程》、《西贝美食艺术——热菜烹调》、《职业技能鉴定烹饪理论知识汇编》等多部书籍，发表了《对中等职业教育的思考》等论文，为烹饪事业的教育、传承、发展做出了突出贡献。

　　刘智虎大师事迹先后被《内蒙古人手册》、《内蒙古美食》、《内蒙古餐饮与饭店》、《内蒙古晨报》、《北方新报》、《靓丽北疆》、《新时尚》、《天天快报》、《中国餐饮年鉴》、中国观网、内蒙古电视台、内蒙古经济生活广播、鄂尔多斯鹿客直播等多家媒体采访报道烹饪技法基本功教学。接受了呼和浩特电视台《访谈》节目专访，成为了轰动内蒙古的新闻人物，

　　传承发展是责任，开拓创新是使命，刘智虎大师将继续努力，为发展地方经济，培养更多更优秀的餐饮技能人才，贡献更大的力量。