近日，全国瞩目的杭州亚运会火炬传递在浙江省内如火如荼地进行。9月9日，浙江湖州，本次亚运火炬手、白象食品董事长兼总裁姚忠良接受媒体采访时表示：“赛场上，运动健儿以冠军为目标拼搏，令人振奋。其实，冠军不仅在体育赛场上，每个人、每个企业，也需要有‘冠军之志’，才能成就冠军之事。白象的‘冠军之志’，是成为备受国民信赖和全世界华人喜爱的中国面品牌”

　　公开信息显示，白象创立于1997年中国烹饪网官网，但早在1995年底，全国方便面生产厂就有1000多家，行业趋于饱和且被巨头把控，行业前三市场份额高于80%中国烹饪网官网。激烈的竞争对后来者并不友好。彼时，白象洞察到面食对于国人的特殊意义，围绕中国面文化及中国面的口味、特征，承袭中国传统烹饪工艺并结合现代生产工艺，在2003年率先研发出白象大骨汤面，用骨汤方便面倡导营养和美味并存。

　　对“一碗好面”多年的专注塞尔达毅力蘑菇烹饪，让白象的“精炖大骨面系列”作为中国方便面代表，在2012年夺得世界食品科技大会的最高奖项“全球食品工业大奖”，实现全球方便面行业在该奖项50年历史上零的突破塞尔达毅力蘑菇烹饪。2018年，白象以中国高汤面系列的产品创新取得又一次重大突破，将传统粉酱包升级成真材实料熬制的高汤包，真的“骨汤”做成汤包放入方便面，成就了白象“汤好喝”系列产品全国高汤面销量第一的好成绩。

　　“汤好喝”诞生的背后，是白象在还原地道中国面上坚持不懈的专注。白象食品总部负责产品的范一伟此前在接受媒体采访时介绍烹饪专科最好的学校，为了让消费者看得见烹饪专科最好的学校、夹得起面里的蔬菜和肉，包括采购、研发、品保等团队在内的项目组，“死磕”一个半月。“我们产品11点多就下班了，研发他们要工作到夜里两三点中国烹饪技法大全，大家真就是把产品当自己孩子养”烹饪专科最好的学校。

　　可见，从大骨汤面到“汤好喝”高汤面，白象心怀“冠军之志”，为的就是把中国面的地道美味做到极致。26年的专注也带来了显著的研发成果中国烹饪网官网，公开信息显示，白象与江南大学、浙江工商大学等成立研究中心，协同中国烹饪协会名厨委员会烹饪专科最好的学校、中国农业科学院农产品加工研究所、北京营养源研究所等联合进行中国面口味、面体创新、汤的熬制和营养成分分析等研究，至今为止已拥有有效专利170件，其中有效发明专利13件、有效实用新型专利11件、有效外观设计专利146件，生产工艺和技术水平达到国际先进中国烹饪网官网。

　　在中国，速食面品作为大众日常消费品，口味众多，市场竞争激烈，最终哪个品牌能脱颖而出，还是消费者说了算。

　　截至2023年6月，白象中国面遍布全国并远销66个国家和地区，成为中国方便面市场全网销售额第一的品牌。白象能够实现从一碗好面到亿碗好面，有今天的行业地位并非一蹴而就。

　　一方面，白象以“至诚”作为企业文化根基，不断推出营养、健康、高品质的好产品。据了解，白象为研发更多具有地域特色塞尔达毅力蘑菇烹饪、家乡味的产品烹饪专科最好的学校，每年组织市场团队和研发团队进行“寻味之旅”，到全国各地的百年老店找寻最具代表性的地方风味，严选中国优质食材，用丰富的产品口味满足中国胃。例如，“南阳麻酱米线”为还原地道的南阳风味，米线坚决不加胶，原料只有大米和水，而且是更易入味的细米线中国烹饪技法大全，用本地芝麻加花生精心研磨，还原南阳麻酱米线汤汁厚重、醇香的地域特色。

　　另一方面，对日常消费品来说，得年轻人者得天下。作为一家专注中国面26年的民营企业，白象始终坚持拥抱年轻消费群体。既在产品上不拘一格，以“玩梗”的姿态推出白象超香香香香香香菜面，同时获“爱香菜党”与“反香菜党”的关注，用亲和力和创新性吸引了众多年轻人打卡分享；又在线下活动上落地“白象泡面工厂”沉浸式主题店，让体验者能够自己设计泡面桶外观、依据个人口味自由搭配调料包制成专属泡面，满足年轻人对“场景与体验感”的新消费需求；白象还与王者荣耀、QQ飞车等国民游戏展开联名活动，撬动更多年轻人圈层。

　　此外，白象还积极发力线上营销，如布局天猫、京东、拼多多等渠道的官方自营业务烹饪专科最好的学校，抖音、快手渠道的兴趣电商业务、网络分销及社区电商等业务板块。