从业20多年，担当传统西式烹调工艺西式烹调工艺，不竭立异，研制了数十道菜肴西式烹调工艺，遭到业界同仁和消耗者的承认烹调本领与口诀。多款菜肴被评为“福建名菜”“福建名小吃”。2016年荣获“金海蓝天杯”第七届天下海鲜烹调妙技比赛热菜银奖，同荣获福建省烹调妙技比赛暨拓荣第三届摄生菜烹调妙技比赛热菜金奖。2019年荣获第八届天下海鲜烹调妙技比赛热菜银奖西式烹调工艺。2020年荣获天下海鲜烹调约请赛金奖，同年荣获“平阳五个鲜”特征菜创意大赛金奖。到场编撰了《中国闽菜精炼》西式烹调工艺烹调本领与口诀。屡次参与处所中式烹饪师考评事情，屡次率领门生参与“为爱做道菜”公益举动。2022年当选《中华丽食工匠》第二卷。

　　，男，1977年诞生，福建屏南县人，中式烹饪技师，福建闽菜巨匠，福建闽菜推行大使烹调本领与口诀，屏南县妙技巨匠，国度职业妙技审定考评员，宁德市餐饮烹调行业协会理事，屏南县烹调行业协会副会长烹调本领与口诀，现任屏南公园壹号饮食效劳有限公司行政总厨烹调本领与口诀烹调本领与口诀。