节目标后续效应与前期的造势举动划一主要。大大都节目常常会在前期的造势阶段破费大批精神，经由过程各大媒体平台倡议话题会商，与粉丝停止互动交换，激发路人的存眷和到场。但节目播出后的营销举动也能发生极具力气的传布结果。

　　固然《人生一串》第二季的评分不如第一季，但整体上来讲，仍是得到了大大都观众的存眷和认同。美食类记载片之以是可以获得各人存眷，从外因上讲，是因为比年来媒体交融的促进、挪动客户真个提高，供给了更片面的视频投放渠道和更广阔的观众群体。从内因来讲，除观众自己关于美食的酷爱与寻求以外，更主要的是美食记载片消费质量的稳步提拔。

　　《风味人世》经由过程环球视野审阅中国美食的共同征，探求中国美食的流变，发掘国人的特征美食文明，以区隔同范例记载片。《风味人世》没有范围于海内美食，而是将镜头延长到了环球六大洲的二十几个国度和地域，并在此根底上参加了中西方美食的比照，让观众明白到差别国度中的美食文明。这类差同化的选角更简单连续吸收观众的寓目爱好。

　　“烧烤自己就是一种很接地气的工具，站在老苍生的视角，报告一个‘你隔邻二哥’的故事，你会看到你四周的任何一小我私家都可所以传奇。”这是《人生一串》的总导演陈英杰在表达本人创作理念时谈到的设法。

　　本年由爱奇艺和二更结合出品的人文美食察看记载片《此食此客》，在微博线上开启夜聊专栏与观众及时互动，同时也在线下推出了片中食铺联名造势、专职导演前去各店再次采访等举动。别的，《人生一串2》的首家线日在上海市杨浦区大学路正式开业。将记载片与实体店对接，以节目为契机做宣扬，不只可以有用提拔客流量两学一做烹调，也能反哺节目，进步节目标出名度。

　　自《舌尖上的中国》系列开播以来，美食记载片走进海内观众的视野，并逐步构成一股寓目高潮。随后各大媒体平台、影视公司对美食这一议题停止了全方位、多角度的发掘，消费出《风味人世》、《老广的滋味》、《早饭中国》等各具特征的优良记载片。

　　比年来，固然美食记载片市场火爆非常，但无可制止地呈现了缺少新意、内容单一的同质化情况。怎样以立异方法从美食记载片市场中翻开打破口，成了制片方的主要勤奋标的目的，而差同化的定位大概是此中一条前途。

　　美食是糊口的元素、文明的传承、艺术的观照。美食记载片是经由过程对食品与天文空间、时期变化和人的感情际遇的摄制记载，构成用时与共时交构的影象华章两学一做烹调。《人生一串》记载片中的“烧烤”不只是对夜消的强势代言，更是对传统美食文明深藏于街巷里弄的实在誊写。

　　2018年6月，以二次元文明出道的 bilibili 将眼光投向记载片板块，便宜美食记载片《人生一串》，展现海内天南地北的烧烤美食。记载片一经上线好评如潮，在 B 站获得了9.8分的超高评价，在豆瓣的评分也高达9分。

　　中国的美食文明广博博识，有着广泛工具南北中，且极尽“蒸、炸、卤、焖、烤”等烹调武艺的八大菜系两学一做烹调。与《舌尖上的中国》的弘大叙事方法比拟，《人生一串》以“烤”这一烹调武艺为主题，将陌头烧烤及相干故事展示得极尽描摹烹调入门册本。片中显现的是都会夜糊口中边沿而碎片化的烧烤“摊位空间”，而每一个摊位背后有着一个个实在新鲜的人物故事。从“烧烤”这一小暗语动手，《人生一串》在满意人们美食愿望的同时，更能道出糊口百态和人生百味。

　　固然，《人生一串2》也并不是白璧无瑕。与第一季比拟来讲，第二季在 B 站和豆瓣上的评分都呈现了差别水平的下滑，在弹幕和留言中也几次呈现“植入过量”、“不敷天然”等负面评价。那末，这一季的槽点次要集合在哪些方面呢？

　　海峡卫视总监洪雷说，“在我看来，佳构内容要接地气、有炊火气、要安身外乡文明，外乡资本是我们最大的劣势；所显现的糊口要充足磅礴而新鲜，有情面味的内容才气感动听、传染人，才气有性命力，传布才有了根底和能够。”

　　《人生一串》将“烧烤”这一陌头美食所照顾的炊火味和街市气作为该片最为中心的创作理念。片中从一间间小小的烧烤厨房动身，向夜色下的大千天下延长开去。从各类烧烤菜品到烹制技法，烧烤摊展示的是炭火上食品的华美演变，更是在门客席间表露的百味人生；在对小人物、小运气、小变乱的报告中，触发的是观众配合的糊口感到，是案牍中“没有了炊火气，人生就是一场孤单的游览”的糊口情怀。

　　《人生一串》是由哔哩哔哩和旗号传媒结合出品的美食节目，而哔哩哔哩的最大特性之一就是用户能够按照视频内容纵情揭晓弹幕。固然每一个用户发送弹幕的工夫和空间差别，却可以给人以“及时互动”的视频体验。在第二时节目标第二集末端的地方，满屏呈现“多谢招待”的批评。这类群体传染式的留言互动，可以让用户的感情快速地分散开来，并终极激发群体狂欢的态势。

　　跟着记载片贸易系统的成熟，适当的告白植入是在所不免的。在第一季中，开篇直奔主题两学一做烹调，将观众视角快速率领到烧烤这一配角身上，成熟亲和的旁白气势派头似乎是同桌把酒言欢的密友在缓缓道来，给人以设身处地之感。

　　从最早的《舌尖上的中国》，到近两年的《风味人世》、《人生一串》、《此食此客》、《宵夜江湖》，这些节目在天下掀起一股股美食热。那末，这些美食类记载片的胜利背后，又能为我们带来甚么样的立异考虑呢？

　　而从第二季第一集起，片中开端植入维他奶等告白，不只植入频次忽然进步，并且植入方法过于简朴直白，毁坏了记载片自己的气势派头和品格感。烧烤的热辣鲜美和豆奶的清新鲜甜，本能在利用体验和产物气势派头中构成劣势互补烹调入门册本。节目组该当做的，是耳濡目染地规划烧烤和豆奶的利用处景，发掘单方共通的文明内核，逐步淡化二者之间的隔绝感。

　　为了能感动观众，节目组会经常设置或指导一些具有故事性的内容，但掌握好“标准”是完成结果又不至于失真的枢纽。门客与摊主用一口特征方言，将一个个伟大却又不简朴的故事缓缓道来烹调入门册本，或放荡任气，或天然潇洒，以一种布满炊火气的气势派头去打造出“小江湖”特征。但是，在实践播出中烹调入门册本，“二蛋的烤羊手艺，颇具蒸汽朋克气势派头”、“魔幻主义的代表”等油腻的案牍遭到了大批吐槽，对部门戏剧性故工作节的过分夸大和人物气势派头本性的决心打造，反而使得记载片显现出失真之感。真实的街市文明，该当是从伟大中发明出色，从平实中使人动容，讲求的是一个“真”字。

　　克日，《人生一串2》强势回归，带来了全新主题“致我们七荤八素的口腹之欲”。节目仅上线分。从海报、预报片到正片，到处充盈着浓浓的炊火气味，不只为我们展现了中国版的“深夜食堂”，更加我们显现出街市当中人们热忱弥漫的实在糊口形态。

　　与精美细致的阳春白雪式美食差别，《人生一串》系列所展示的烧烤文明是狂野与热辣的分离。这些接地气的内容和普罗群众息息相干，能让受众更主动自动地承受记载片的内容表达和代价通报。为了尽能够地经由过程亲民实在的方法来展示街市文明，节目组大批采纳当处所言接入、门客现身说法、老板自述切身阅历等叙事方法，用朴实但风趣的情势切近群众言语气势派头。