虽然新西兰的移民局政策有了一些新的调整 , 自去年年底的学历要求的提高，到今年年中的专业类别增加，而对于西厨西点专业 , 从最新的移民政策来看，西厨西点专业依然名列于长期短缺清单中。对广大留学生来说烹饪的主要方法，新西兰的西厨西点专业仍然是最热门的专业之一。

　　比如 AUT 的 Diploma in Patisserie 。这是一门专业性很强的大专课程。本课程涵盖了西餐精湛的烹饪技巧和专业知识，传授经典的西餐美食与各种西点甜品的制作，通过实践课与理论课的学习，逐步把学生培养成既有专业知识，可担当西餐主厨，又具备有后厨设计与管理能力的行业精英。

　　西厨西点专业持续的火爆也反映了目前新西兰的西厨西点师职位的巨大缺口烹饪的主要方法。这个现象主要由几个原因造成学厨师烹饪免费培训， 首先新西兰是一个旅游业非常发达的国家，随着国际游客数量的不断增加，住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展，对于具有专业技能的西厨西点师的需要也在不断的增长；其次学厨师烹饪免费培训， 新西兰本土厨师的流失，也造成了目前青黄不接的现象。本课程还提供了额外的 600 个小时的带薪实习，将烹饪理论融会贯通到实际运作中学厨师烹饪免费培训，专业的学历背景与娴熟的岗位操作能力，不仅会增加学生的行业实践经验，更会成为学生求职择业的一个重要桥梁！

　　从大环境来说，即使是经济危机时期，餐饮业虽不见迅速发展之势，但也毫无大幅度之象，运行稳定。更别说是现在危机已过，经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发烹饪的主要方法，迅速膨胀的趋势；餐饮业现在要发展，要开店，就要有厨师，所以，厨师是现在劳工市场上烹饪的主要方法，千金难求的急需人才学厨师烹饪免费培训。

　　工作易找，是西厨西点专业的一大特点，其另一大优势就是该课程的入学要求较低，门槛不高，给很多语言成绩不是很理想的国际留学生学厨师烹饪免费培训，开辟了一条想通过读短缺专业而移民的捷径。

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