一句“桂林山川甲全国”让桂林山川被记着和神驰了上千年。来过桂林的人，用不可胜数来描述涓滴不夸大，而来过桂林的人，想必毫无破例会吃上一碗桂林米粉。

　　我们讲，墨客王正服从一句诗让桂林成为各人到场设想和创作的“幻想”的目标地，这是文明属性使然，也依靠群众的力气去完成。被优良的文学作品、民风文艺推上饮食高地的处所美食许多，天津狗不睬包子、麻婆豆腐、北京烤鸭、河北驴肉火烧，等等。能够说，在这些文学作品大概民风文艺自己获得极大开展的同时，它们所引见的处所美食也会被一样记着。前几年火爆的《舌尖上的中国》固然是一款美食类节目，但实在观众看中的倒是电影勾起了各人对天下各地民俗风俗的猎奇大概是“乡愁”，在如许的场景中再分离中国人的饮食文明，美食的呈现“恰到好处”。同理，在《红楼梦》中，人们对茄鲞的影象生怕涓滴不输《葬花吟》和大观园题诗，反而由于美食的参与让刘姥姥等一干形象愈加活泼风趣，故而时至昔日仍有厨师固执于复制书中的这道菜肴。言归正传，桂林米粉的传说许多，有和秦始皇相干的传说，也有睦哥和鲤鱼王的故事。总而言之，我们老是在试图复原桂林米粉的来源，但不管是秦始皇的故事，仍是睦哥的故事，都没有法子“言之凿凿”，其简短到上海必吃美食攻略、生疏也障碍了老苍生大概旅客去设想和共情，以至在某种水平上还会减轻文明“隔膜”到上海必吃美食攻略到上海必吃美食攻略。

　　收集是如今新兴的传布方法。有很多处所由于收集传布一夜成名，也有一些处所痴迷打造“网红经济”。固然我们不要起首给桂林大概桂林米粉戴上“网红”的帽子，但收集传布也有值得鉴戒的处所，那即是“把戏百出”。有新把戏，就有缔造力美食保举的案牍。而一个工具火爆大概一个处所著名，一定不是一朝一夕的时间，此中就需求将创意有限持续，构成百花齐放的场面到上海必吃美食攻略。

　　说到这里，笔者以为，不管是桂林打造天下级旅游都会，仍是桂林米粉走向天下和天下，都该当营建起强烈热闹的文明气氛，在大批活泼的文学、艺术作品中让桂林米粉成为公家设想的某个“代名词”，并被塑形成“典范”。

　　桂林米粉好吃和桂林山川都雅一样，曾经成为共鸣。在桂林，米粉堂食店有8000多家，天天吃米粉的人数以万计美食保举的案牍、十万计美食保举的案牍，此中有几是外埠旅客，他们又会构成怎样的传布和影响结果，值得去探究和考虑。