北京具有着丰硕的美食文明。从传统的老字号小吃到当代的创预料理，这里的美食物种繁多天津最具特征美食，口胃丰硕。

　　其次，就是炸酱面了。这是一道深受北京群众喜欢的家常面食，其共同的滋味让人回味无量。选用细面条，配以豆瓣酱、肉末、黄瓜丝等食材炒制而成，滋味浓重鲜美。

　　别的上海美食保举，另有豆汁儿焦圈、糖葫芦、卤煮火烧等处所小吃，每种都有其共同的风味和故事。这些小吃不只在北京当地广受欢送，也吸收了很多旅客前来品味上海美食保举。

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　　再来就是羊蝎子暖锅了。这是一种特征的涮羊肉暖锅，以其共同的风味吸收了浩瀚门客。选用新颖的羊肉片和各类蔬菜，在热腾腾的锅中涮煮上海美食保举，再蘸上特制的酱料食用，既甘旨又养分。

　　北京烤鸭是一道具有代表性的传统菜肴，以其共同的烹调工艺和甘旨的口感著名于世。选用肥美的北京填鸭，颠末经心的建造，外皮金黄酥脆，里面鲜嫩多汁上海美食保举，再搭配上薄薄的饼皮、葱丝、黄瓜条等配料，一口咬下，满口都是香气四溢的甘旨。