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　　青海老酸奶的不但是简朴的酸奶天津特征美食有哪些，而她代表的是青海三江源地域天然无净化的纯生态绿色食物，酿造历程都倒霉用任何野生增加剂（防腐剂），属真实的绿色食物；更以高原回族（撒拉族）群众酿造手艺见长，青海老酸奶能够清真消费；真正清真，绿色，养分食物

　　青海酸奶，与本地酸奶差别，这里的酸奶浓重的要用勺子来吃，上面固结着一层厚厚的奶皮天津特征美食有哪些，它的香醇鲜嫩非同凡响，在西宁的小吃巷口就可以够品味到，但要品味真实的“贪吃级”的酸奶是必然要深化牧区，到牧民家里去开掘……别的另有奶茶、曲拉、酥油等，都是你来青海必一尝为快的，更罕见的是，这些都不是甚么宫庭小吃，而是平常苍生的一样平常食物啊。

　　在西宁顺德伦教美食，随意的一家超市里都有酸奶卖，色彩也不是纯红色。也有路旁的老奶奶买着自家做的。吃完才吃到，酸奶另有这个滋味。

　　青海老酸奶在青海民族饮食上有着长久的汗青天津特征美食有哪些，早在公元641年唐代文成公主颠末青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的官方故事中天津特征美食有哪些，就有关于酸奶的记叙。在可称之为现代藏族社会百科全书的史诗《格萨尔》傍边顺德伦教美食顺德伦教美食，也有很多关于酸奶的纪录。可见酸奶在青海问世最少也有一千多年的汗青。