从细分品类来看，中国胃更偏心中国菜。2021年“必吃榜”中，带有地区风味的特征小吃共上榜190家，创下该品类5年上榜数目新高，同样成为本年榜单中TOP1的品类。暖锅连结高热度不减，上榜门店数达173家，是各年齿段消耗者进来搓一顿的首选，此中20岁以下的必吃榜门客中，每两笔消耗就有一笔来自暖锅星际美食小说保举。

　　新民晚报讯（记者 杨硕）群众点评日前正式公布2021年“必吃榜”，本年该榜以“好吃不贵综合体验佳”为准绳对各地特征餐厅挑选评选星际美食小说保举，“消耗者真以为好吃”是独一尺度，天下46城共1241家优良餐厅当选，此中上海、北京、重庆、成都、杭州、深圳、天津、姑苏、广州、南京上榜餐厅数目最多。

　　2021年“必吃榜”上海的上榜餐厅包罗：绿波廊（豫园路店）、玫瑰厅上海菜（兴国路店）、福1039、鮨青元江傣族美食引见、小芳廷星际美食小说保举、国际饭馆·帆声西饼屋（黄河路店）、君东记本帮面馆天钥桥路店、WS大馥烧肉小酒馆等。

　　别的元江傣族美食引见，上海正在鼎力开展首店经济，作为大大都餐饮盛行趋向的起源地和实验田，上海餐饮消耗者表示活泼星际美食小说保举，丰硕多样的餐饮业态为消耗者供给更多挑选的能够。本年必吃榜中，上海全新上榜餐厅数目到达56家，笼盖日料元江傣族美食引见、西班牙菜、泰式暖锅、拉美烤肉等多元品类。

　　作为本帮菜的大本营，上海32家上海本帮菜餐厅上榜元江傣族美食引见，既有收录工夫在10年以上的传统滋味星际美食小说保举，如老吉人酒家（天平路店）、绿雅酒家、三玛璐酒楼等；也有不停交融立异的新式本帮菜餐厅，如玫瑰厅上海菜、咏心·上海点心等，为消耗者品尝隧道上海美食供给了丰硕的挑选。按照必吃榜门店数据显现，上海独有的甘旨——蟹粉捞饭成为广阔消耗者的最爱。