立春，为二十四骨气之首，别名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立，是“开端”之意；春，代表着暖和、发展。二十四骨气最后是根据“斗转星移”订定，当斗极七星的斗柄指向寅位时为立春广州美食攻略老字号上海十大必吃美食。现行是根据太阳黄经度数定骨气上海十大必吃美食，当太阳抵达黄经315时为立春，于每一年公历2月3-5日交节。干支纪元，以寅月为春正、立春为岁首，立春乃万物肇端、统统重生之义也，意味着新的一个循环已开启广州美食攻略老字号。在传统看法中上海十大必吃美食，立春有不祥的涵义。人们将有“双立春”的夏历年视为大吉年份。

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