糖油锅盔是兰州独有的“土月饼”，馅料共同，刚出锅的糖油锅盔两面金黄、香味扑鼻、进口酥软、甜而不腻。

　　这两天，昆明农贸市场的海鲜档口买卖火爆，竹节虾、三文鱼、帝王蟹、石斑鱼包罗万象，大闸蟹天然也必不成少。

　　除应季的大闸蟹外，销量较多的就是基围虾了，售价普通在每千克七十至八十元福建美食菜谱。因邻近中秋，基围虾的价钱进入玄月就有所上浮，本周开端上浮较为较着。

　　柴火月饼是纯手工建造，在本地曾经有400多年汗青了。一块面团颠末搓、揉、捏、压等工序，纷歧会儿就酿成了一块圆圆的面饼福建美食菜谱。然后把提早用花生、核桃配好的月饼馅儿撒在面饼上美食诙谐案牍，双层面饼笼盖后压实，再用差别图案的印花章在月饼外表印上各式百般的图案和外形，最初再涂上特制的“红汁儿”装点上色。

　　柴火月饼，望文生义就是用柴火烘烤出来的月饼，烤出的月饼搀杂着柴火独有的烟熏果木香，口感共同。比拟一般的月饼，柴火月饼个头更大，直径最大的有80厘米福建美食菜谱，最小的也有17厘米。五个月饼是一套，代表着五谷丰收、五福临门。现现在，柴火月饼不只是处所美食和传统文明的传承，更是遭到消耗者喜欢。

　　中秋邻近，在兰州市张掖路菜市场内的这家老字号糖油锅盔店，天天清晨三点，店里的面点徒弟们就开端赶制当天贩卖的土月饼美食诙谐案牍。到了晚上七点，店外就开端排起长队。

　　在甘肃兰州福建美食菜谱，有一种名叫“糖油锅盔”的土月饼也迎来贩卖淡季，天天晚上福建美食菜谱美食诙谐案牍，本地老字号门前城市排起长队美食诙谐案牍。

　　甘肃兰州某糖油锅盔店运营者彭苗称：“面都是老酵发面，要颠末12小时的发酵，面里增加了甘肃独有的苦豆子来增香。玫瑰馅料用的是兰州永登苦水的糖腌玫瑰，十分有兰州的传统特征。”

　　中秋将至，这几天，山西晋城南岭镇的村民们在农家小院里架起炉灶美食诙谐案牍，开端建造中秋特征美食柴火月饼。来看看本地的做法。