这里的方言与风俗与同省岭南地域的广府文明有着比力大的区分，敢打敢拼的性情和冷艳的美食是其共同代言。不管是牛肉暖锅、牛肉丸、卤水、粿条元江县美食一条街、鱼饭、肠粉、甜汤福建的传统美食，仍是打冷，无一不让人食指大动。

　　“食在广州，味在潮州。”潮汕地域以其丰硕的美食而著名天下，如牛肉暖锅、生腌、蚝烙、和各类“粿”--炒糕粿、粿汁、粿条元江县美食一条街、咸水粿、鲎粿、韭菜粿、笋粿福建的传统美食、朴子粿、糯米粿、无米粿、豆沙粿、乒乓粿、鼠曲粿、红桃粿、发粿、栀粿、大猪粿、草粿。来潮汕，一个胃是绝对不敷用的。

　　汕头是潮州文明的发扬地福建的传统美食，是出名的侨乡，与海交际往亲密。汕头小公园的商埠骑楼、海边轮渡福建的传统美食、和南澳岛都长短常有特征。出名的香港富商李嘉诚便创建并连续捐资的汕头大学也在这里。

　　这里遭到着各种美食节目屡次眷顾，不管是《舌尖上的中国》系列，仍是《风味人世》，都从不鄙吝付与它的镜头。

　　有别于川渝暖锅的重油重辣，潮汕牛肉暖锅更减轻视食材的本味，细细品尝牛的身上各个部位的滋味。而生腌绝对是何尝之前害怕，尝过以后不能自休的食品元江县美食一条街！

　　潮州文明与广府文明有着比力大的区分，潮汕人更喜好本人做老板，因而铸就了其敢打敢拼的性情。果叔绝不鄙吝对潮汕的偏心元江县美食一条街，有些地域是报酬宣扬打造的网红“吃货”之地，而潮汕倒是谁人凭气力“出圈”的低调小城。

　　潮州是潮州文明的起源地，文物奇迹浩瀚，也曾是及外洋商业的始发地。如潮州古城、开元寺和广济桥等。潮州的母亲河--韩江上的广济桥，与赵县赵州桥福建的传统美食、惠安县洛阳桥及北京市芦沟桥并称“中国四大古桥”，集拱桥、梁桥及浮桥于一体，为中国第一座启闭式浮桥。