以秦淮宴作为品牌称号，“秦淮”让人想到溧水是秦淮文明泉源，“宴”明晰地转达了品牌的集会属性。

　　【秦淮宴】20米高的大致量民居式表面，其气魄足，但不失炊火，聚客不拒客的热烈场景气氛，通报出消耗无压力的苍生餐饮认知。

　　“品牌名+告白语（品类）+招牌菜+海报”疾速表白身份，明晰精确地报告消耗者你是谁，卖甚么，为消耗者供给挑选购置的来由。

　　条理丰硕的传统民居式表面构造，地标性明显，睁开全方位吸睛传布，立足不止3秒上海美食攻略公家号，成为当地具有地标性特征的餐饮品牌。

　　【秦淮宴】染指抖音种草榜、群众点评本帮江浙菜热点榜TOP1，和消耗者针对品牌做出的认知点评

　　由“大张烙馍村征象”而激发行业内相效仿，并进一步增进了天下处所菜中餐品牌的发作，如雨后春笋，叫醒和开拓了处所中大型中餐（席餐为主）的品牌晋级之路。

　　在南京溧水有一家叫【秦淮宴】的中餐品牌，自成立以来持久并吞当地抖音种草榜、群众点评江浙菜热点榜TOP1，2000多平米的范围，最高日均停业额更是超越了10万，在当地别提有多火爆。

　　文章前面提到深圳美食排行榜，【秦淮宴】是以席餐为主的集会型中餐品牌，以是空间场景营建的精美“品格场”，十分契合品牌中心消耗人群80’90’后的家庭与新中产阶级，家宴和轻商务宴请的需求。

　　而要想完成“获客”这一行动，门头需求在3秒钟以内向主顾转达品牌信息、认知、传布等一系列选摘要素。

　　将夫子庙/江南贡院/白鹭洲等秦淮风景胜景融入插画傍边，展示秦淮河文明风景之美，构成秦淮宴品牌的品牌元素

　　①以“南湖鱼头王”为心智招牌菜，价钱高，有特征，有体面，以压桌菜的分量，满意集会宴请的需求；

　　门店接纳全明档看菜点餐形式，所见即所得，明厨最大限度地将菜品建造历程，展示给消耗者，繁忙、锅气、灶台的霹雷声，经由过程场景化的视觉、听觉、嗅觉刺激，向消耗者复原一处最接地气、最直观的产物“营销场”，在消耗心思层面增长售卖时机。

　　天下很多处所传统中餐经由过程细分处所菜停止品牌晋级,并分离当地文明IP，整合品牌各要素，成为处所餐饮美食手刺。

　　【秦淮宴】以淮扬菜为底色，发掘南京当地菜品，同时交融别的菜系，秉承“秦淮泉源水·匠烹苍生味”的产物信心。

　　跟着经济开展、国力加强，我国群众的民族骄傲感和自大力逐步加强，为我国处所文明的输出缔造前提。同时人们的糊口也愈加多元化、品格化，处所菜在各地显现兴旺开展的形态。

　　但我们需求晓得苍生消耗的其实不但是表如今价钱的亲民上。而是让消耗者感应充足的性价比，换句话说就是全部消耗体验都让用户以为在这里享用到的统统都对得起所花的钱。

　　不管是明档如同旧时集市生意的热烈气氛，仍是散厅区满朋来宾的现象，为消耗者带来好玩儿、新颖、兴趣的场景体验的同时，似乎看到了几百年前属于秦淮河的富贵上海美食攻略公家号、恬静。

　　品牌最主要的是你让消耗者成为谁。一顿超值的就餐体验，就是一份彰显美妙糊口的最好证实。消耗者也更偏向于照相打卡，成为品牌的“代言人”。

　　【秦淮宴】的菜品构造能够说，从菜品价钱段散布及占比深圳美食排行榜、消耗需求（家宴、集会、宴请）、消耗者特性（男女老少）、菜品挑选（特征、口胃深圳美食排行榜、荤素上海美食攻略公家号、食材）等方面，完成一个正式席餐的配菜所需。

　　以当地代表菜品为特征，发掘当地盘方/官方菜，并以明档点菜情势显现，以场景化民风文明体验为载体，逐渐成为代表当地的美食手刺，以至是餐饮头部品牌。

　　处所菜就是处所文明的集合显现，许多餐饮品牌会以处所文明IP归纳处所菜，好比泰安乐山；南京秦淮河等，既是一个地标，也是一个IP。

　　②以南湖鱼头王，侯掌柜酥肉卷深圳美食排行榜，堂炒老公鸡，雄霸全国深圳美食排行榜，脆皮乳鸽，百秒脆猪手上海美食攻略公家号，雪菜小黄鱼，一品冰川茄，菜圃头老火汤等菜品组成四大王牌，五大必点深圳美食排行榜，六大保举的品牌必吃榜单，重点提拔代价感，在出品、口胃、摆盘、食材上高于同类市场程度；

　　品牌以“秦淮文明泉源”为载体，经由过程当地文明原力，叫醒个人潜认识，打造场景化的沉醉体验， 构建品牌恒久性命力 。