《煎饼果子》一集则用案牍向观众提高了“老天津”眼中正宗的煎饼馃子。“天津人眼中正宗煎饼的尺度之一就是得用纯绿豆面的面料”“饼铛？不，它叫鏊子”“买煎饼馃子自带鸡蛋的，不消问，必然是老天津人”……在这些案牍的积累中，观众借此时机理解了煎饼馃子的开展与变化成都美食有哪些品种。

　　饮食文明是中华民族绚烂文明的主要构成部门，该记载片以美食的“小暗语”来誊写饮食文明的“大篇章”，以走心且接地气的方法展示着美食背后的文明。《听起来很好吃》固然每集只要5分钟的篇幅，但由于有了饮食文明为秘闻美食案牍短句洁净，该记载片在轻松生动之余又不失持重之感。立异誊写“视听标记”

　　在创作过程当中，《听起来很好吃》除提炼美食建造过程当中的声音外美食案牍短句洁净，还融入了本地的方言、相声、评弹、戏曲等声音元素。别的在画面中还故意地增长了贴福字、看春晚等饶故意味的画面元素，这些视听元素在叫醒观众的乡愁认识之余，引领观众照应了“家国同构”认识形状宣扬的呼唤。

　　从标记学的角度讲，信息的消费与传布是一个“编码”与“解码”的历程。在制做美食的场景中参加与之联系关系的视听标记便是“编码”；观众在寓目中承受“家国同构”的认识形状宣扬成都美食有哪些品种，完成身份认同的历程便是“解码”，只不外“解码”是悄无声气地。而这恰是《听上去很好吃》的奇妙的地方，其在“润物细无声”中完成了认识形状的宣扬美食案牍短句洁净。

　　《听起来很好吃》把美食的听觉要素阐扬到了极致，它抛却了旁白、访谈等常见的记载片情势，经由过程地道的声音，和声响与音效的分离，把美食声音的远近上下描画得极尽描摹、参差有序，缔造了使人有限遥想的美食空间，营建出使人神驰的炊火鸣奏。“美食搭台，文明唱戏”

　　比年来，美食类记载片作品屡见不鲜，逐步开展为一种自力的范例。这些作品建造精巧，美食在画面中显现出素净的光彩，给人视觉上的打击。记载片《听起来很好吃》剑走偏锋，从“听觉”这一别致的角度切入，率领观众感触感染美食的声音之美。

　　第一集《干烧鱼》刚收场，《大中国》的歌词便先声夺人，“我们都有一个家，名字叫中国……”成都美食有哪些品种，借助典范歌曲完成了“家是最小国，国事最各人”的认识形状宣扬。接着贴“福”字、看春晚等激发观众“共情”的视听标记在美食建造的场景中接连进场，呼唤着观众完成“中华后代”的身份认同。

　　“独在他乡为异客，每逢佳节倍思亲。”在倡导“原地过年”的团体社会氛围中，《听起来很好吃》让诸多没法回家的他乡人，用一种极新的视角从头审阅美食，让观众在这场美食听觉盛宴中得到了很多思乡抚慰，留下了暖和的独家影象。

　　“家国同构”是指家庭、家属与国度在构造构造方面有共通性，其素质是个别对民族的个人身份认同和享有的配合的豪情。家国同构的认识形状宣扬能够加强个别对中华民族的民族认同感和归属感成都美食有哪些品种。

　　在显现方法上，该记载片接纳案牍来提炼饮食文明，起到了“画蛇添足”的结果。《蟹粉狮子头》一集，以清朝文学家徐珂在《清碑类钞》中对狮子头的形貌——“狮子头者，以形似而得名，猪肉圆也”为案牍，用狮子头在中国文明和汗青典故中的枢纽性文句，来表现饮食的特性和其在全部中国饮食文明体系中的主要职位。

　　和面时的水涌入面粉中激扬磅礴；猪肉下锅时，凭仗声音我们能感遭到它蹦跳入油的愉快；干炸丸子熟透时收回“咔嚓”声……本来美食的声音天下云云热烈不凡。

　　这是“原地过年”的建议收回后，网友改写的打油诗。关于中国人来讲，春节不只是阖家团聚的日子，品味故乡美食一样是春节的“应有之义”，但是新冠肺炎疫情让2021年的春节变得差别平常，无数游子的味蕾在这个春节必定是落漠的。但克日记载片《听起来很好吃》用15道来自不着边际的好菜减缓了游子的思乡之情，满意了寂静在他们心底的丢失。

　　为更好地表示美食的声音传染力，《听起来很好吃》对菜品停止了经心选择，力图每道菜品都具有明显的声音穿透力——干烧鱼的“自来芡”酱汁气泡炸裂；沙溪扣肉的肉皮敲之洪亮；蟹粉狮子头在双手之间腾挪摩挲……烹调过程当中的冷艳霎时化作这席盛宴的美好音符，赐与观众鲜有的美食体验。

　　中华饮食文明以其地区性和多样性影响着一代代中国人。《听起来很好吃》经心拔取了十五道最能表现中国烹调武艺的菜肴，涵盖了川、鲁、粤、淮四大典范菜系。每道菜品既叫醒了人们舌尖上的味蕾，又展示了背后广博博识、积厚流光的饮食文明。

　　四海以内皆兄弟，九州周遭是一家。《听起来很好吃》中的美食虽形状口胃各别，但煎炒烹炸工序类似，更主要的是用差别菜品的声音把幅员广大的故国各地域串连起来，加强了观众对“中华后代一家亲”的认同感。

　　“只需滋味持续，关于都会和性命的影象就会不断存在，好好用饭存心糊口，比甚么都幸运”，这大概就是该记载片想要通报给观众的糊口启迪吧。

　　一样平常糊口中，我们很少从听觉的角度来察看美食，而《听起来很好吃》则是海内首部主打“声音”的美食记载片作品。试想当烤鸭的油滴落在果木料上，当咕咾肉相逢浓稠的汤汁，当酥脆的干炸丸子互相碰撞收回玻璃碴般的声音……这些菜肴建造过程当中的各类声音，不只让观众播种到视听上的两重享用，更是掉进了一个美食的“声音王国”。

　　影戏《饮食男女》“父亲给女儿做饭”一场戏，凭仗声音给观众留下了深入的印象，而理想糊口中我们也风俗用“色香味”去评判美食。究竟上，除视觉、嗅觉和味觉，美食也会给我们带来听觉上的享用。

　　《听起来很好吃》播出后，激发了社会的强烈热闹反应，被网友歌颂为暖和民气的“下饭记载片”。停止发稿，《听起来很好吃》相干视频微博总播放量超百万，微博话题#记载片听起来很好吃#总浏览达4838.4万。优良的内容、应景的播收工夫成为该记载片播种普遍喜欢的主要缘故原由。

　　壮大的影戏拟音团队保证了《听起来很好吃》声音的实在感与兴趣性。实在声音模仿、高速行动拟音、声音元素创意混搭等声音绝技，有用突显了美食的质感，真正做到了“耳听甘旨”。